المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سمك شعور مقلي


أمير المحبه
02-03-2022, 02:30 AM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/60/6092ea5979aea146f223087cfdc64ed3_w750_h500.jpg

المقادير
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب
- النشاء : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 300 ميلليلترا
- السمك : 6 قطع (سمك الشعور / مقطع شرائح طولية سميكة)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق والنشا والملح والفلفل في وعاء.
قومي بإضافة المرق البارد وحركي حتى تذوب المكونات في المرق ويصبح المزيج ناعماً.
سخني زيت غزير في مقلاة عميقة.
قومي بخلط الدقيق والملح والفلفل ثم غطسي قطع السمك في خليط الدقيق.
اغمسي السمك في خليط النشا والمرق والدقيق.
خففي النار على المقلاة قليلاً واقلي السمك حتى يتحمر من كل الجهات.
قدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية أو الأرز والسلطة حسب الرغبة.

وليد
08-03-2022, 06:35 AM
روووعه
طرح مميز وقمة في الجمال
تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي..

أمير المحبه
08-03-2022, 05:34 PM
وليد
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كون بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ