انتهي بك
03-10-2020, 10:17 AM
طريقة تحضير أجنحة الدجاج
تعتبر أجنحة الدجاج من الأكلات السريعة والمحببة للجميع وتشتهر بإعدادها بعض المطاعم العالمية بما يطلق علية سر الخلطة،
ولكن بخطوات بسيطة ومتقنة أصبحت ربة المنزل بقدورها الحصول على هذه النتيجة المميزة فى المنزل.
المقادير :
- ½ كيلو أجنحة دجاج
- 200 جرام فلفل أحمر
- 10 ثمار طماطم صغيرة
- بصلة كبيرة شرائح
- ثمرة جزر مبشورة
- ½ كوب ماء
- علبة من بيرة "الشعير"
- ملح – فلفل أسود – توابل
- ½ كوب عصير طماطم
- ½ كوب خل
- 3 ملاعق ثوم مبشور
طريقة الأعداد:
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/1.gif
نقوم بغسل الأجنحة وتتبيلها بالملح والخل جيدا، والتخلص من الجزء المدبب من الجناح
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/2.gif
نقوم بخلط ¼ كوب من الملح مع " البيرة" ونتأكد من أن الملح ذاب تماما
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/3.gif
توضع أجنحة الدجاج فى خليط "البيرة" لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/4.gif
تفرد الأجنحة فى صينية وتدخل الفرن فى درجة حرارة 450 درجة لمدة تتراوح من 30 إلى 45 دقيقة.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/5.gif
عندما يبدأ لون "الأجنحة" فى تغير اللون نقلل الحرارة قليلا حتى تصل القطع إلى نصف درجة التسوية.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/6.gif
عندما تبدأ "أجنحة الدجاج" بسرد الماء نقوم بإخراج الصينية من الفرن.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/7.gif
نقوم بتقطيع ثمار الفلفل الأحمر والطماطم أنصاف والتخلص من البذور.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/8.gif
نقوم بوضع الطماطم والفلفل والجزر فى الإناء مع إضافة ½ لتر ماء ويرفع على النار.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/9.gif
يضاف الخل والبهارات والملح للخليط ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/10.gif
عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف عصير الطماطم
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/10.gif
نبدأ بضرب الخليط بالمكسر حتى تتجانس جميع المكونات، وهرس الخضراوات بشكل كامل.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/11.gif
نقوم بوضع أجنحة الدجاج فى الصلصة المعدة وتترك لمدة 5 دقائق على النار حتى تتشرب القطع الخلطة وتكتسب طعم لذيذ.
تعتبر أجنحة الدجاج من الأكلات السريعة والمحببة للجميع وتشتهر بإعدادها بعض المطاعم العالمية بما يطلق علية سر الخلطة،
ولكن بخطوات بسيطة ومتقنة أصبحت ربة المنزل بقدورها الحصول على هذه النتيجة المميزة فى المنزل.
المقادير :
- ½ كيلو أجنحة دجاج
- 200 جرام فلفل أحمر
- 10 ثمار طماطم صغيرة
- بصلة كبيرة شرائح
- ثمرة جزر مبشورة
- ½ كوب ماء
- علبة من بيرة "الشعير"
- ملح – فلفل أسود – توابل
- ½ كوب عصير طماطم
- ½ كوب خل
- 3 ملاعق ثوم مبشور
طريقة الأعداد:
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/1.gif
نقوم بغسل الأجنحة وتتبيلها بالملح والخل جيدا، والتخلص من الجزء المدبب من الجناح
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/2.gif
نقوم بخلط ¼ كوب من الملح مع " البيرة" ونتأكد من أن الملح ذاب تماما
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/3.gif
توضع أجنحة الدجاج فى خليط "البيرة" لمدة 3 ساعات أو ليلة كاملة
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/4.gif
تفرد الأجنحة فى صينية وتدخل الفرن فى درجة حرارة 450 درجة لمدة تتراوح من 30 إلى 45 دقيقة.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/5.gif
عندما يبدأ لون "الأجنحة" فى تغير اللون نقلل الحرارة قليلا حتى تصل القطع إلى نصف درجة التسوية.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/6.gif
عندما تبدأ "أجنحة الدجاج" بسرد الماء نقوم بإخراج الصينية من الفرن.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/7.gif
نقوم بتقطيع ثمار الفلفل الأحمر والطماطم أنصاف والتخلص من البذور.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/8.gif
نقوم بوضع الطماطم والفلفل والجزر فى الإناء مع إضافة ½ لتر ماء ويرفع على النار.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/9.gif
يضاف الخل والبهارات والملح للخليط ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/10.gif
عندما يبدأ الخليط بالغليان نضيف عصير الطماطم
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/10.gif
نبدأ بضرب الخليط بالمكسر حتى تتجانس جميع المكونات، وهرس الخضراوات بشكل كامل.
http://img.youm7.com/images/issuehtm/images/daily/agnehadagag2015/11.gif
نقوم بوضع أجنحة الدجاج فى الصلصة المعدة وتترك لمدة 5 دقائق على النار حتى تتشرب القطع الخلطة وتكتسب طعم لذيذ.