مليكة
13-01-2023, 12:32 AM
القرع والقرع متشابهان للغاية في المظهر ، من الداخل والخارج ؛ وهذا يربك الكثير من الناس ، سنظهر الفرق بين النوعين ، وتشرح ما هي فوائد القرع وما هي فوائد القرع.
https://www.justfood.tv/UserFiles/pumpkin-16-5-2022.jpg
ما الفرق بين القرع واليقطين؟
يرغب الكثير من الأشخاص في الوقوف على الفرق بين القرع واليقطين، لذلك سوف نقوم في هذا الجزء من المقال بعرض معلومات عن القرع، ثم سنعرض بعدها معلومات عن اليقطين لكي نقوم بإظهار الفرق بين كل منهما واضحًا وجليًا:[1]
معلومات عن القرع
إن أهم ما يميز نبات القرع عن غيره من النباتات هو ما يلي:
يتميز القرع بأن الجزء الأعلى منه يكون أسطوانيا ونحيفًا، بينما الجزء الأسفل منه يكون ممتلئ ودائرياً.
الجذع الموجود في نبات القرع يكون هشًا نوعًا ما.
غالبًا ما يكون طعم أغلب أنواع القرع مالحًا، وبعض الأنواع منه حلوة حلاوة خفيفة.
يعتبر القرع أحد أنواع الخضروات.
يحتوي القرع على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات.
غالبًا ما لا يؤكل القرع إلا مطهوًا.
القرع عادة ما يكون طريًا، ويمكن فتحه بسهولة.
القرع
يحتوي القرع على جذع خفيف عند مقارنته باليقطين. هناك أنواع مختلفة من القرع الشتوي والصيفي، ومعظم أنواع القرع لها ألوان زاهية. طعمها خفيف أو مالح. لذلك، يتم استخدامها كفواكه وخضروات. تشترك بعض أنواع القرع في حلاوة خفيفة، على الرغم من أنها ليست حلوة مثل الفواكه النموذجية. تمتلك معظم أصناف القرع نكهة ترابية ويتم استخدامها كمكوِّن مالح جنبًا إلى جنب مع الخضار الأخرى. بصرف النظر عن الكوسة والقرع الصيفي الأصفر، فإن أنواع القرع الأخرى لا يتم تناولها نيئة عادة. ومع ذلك، كثيرًا ما يستخدم القرع الصيفي في الأطعمة المخبوزة وأيضًا كبديل منخفض الكربوهيدرات للنودلز. باختصار، كل من القرع الشتوي والصيفي مليء بالعناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج والبوتاسيوم.
اليقطين
اليقطين فاكهة برتقالية أو صفراء تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم بسبب مئات من استخدامات الطهي. إنها فاكهة الخريف اللذيذة المغذية للغاية. لحم اليقطين وبذوره وأوراقه كلها صالحة للأكل. في الواقع، تعتبر بذور اليقطين مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية، كما أنها توفر الطاقة اللازمة لعملية التمثيل الغذائي في الجسم وتقلصات العضلات. الى جانب ذلك، فهو منخفض السعرات الحرارية. أيضًا، اليقطين فاكهة متعددة الاستخدامات للغاية، ويمكن طهيه في أطباق حلوة ومالحة.
يزرع المزارعون في جميع أنحاء العالم أنواعًا مختلفة من اليقطين باستثناء القارة القطبية الجنوبية. هناك العديد من أصناف اليقطين في جميع أنحاء العالم. اليقطين الفطري، اليقطين المصغر، اليقطين الأبيض واليقطين العملاق هي بعض منها
https://www.justfood.tv/UserFiles/pumpkin-16-5-2022.jpg
ما الفرق بين القرع واليقطين؟
يرغب الكثير من الأشخاص في الوقوف على الفرق بين القرع واليقطين، لذلك سوف نقوم في هذا الجزء من المقال بعرض معلومات عن القرع، ثم سنعرض بعدها معلومات عن اليقطين لكي نقوم بإظهار الفرق بين كل منهما واضحًا وجليًا:[1]
معلومات عن القرع
إن أهم ما يميز نبات القرع عن غيره من النباتات هو ما يلي:
يتميز القرع بأن الجزء الأعلى منه يكون أسطوانيا ونحيفًا، بينما الجزء الأسفل منه يكون ممتلئ ودائرياً.
الجذع الموجود في نبات القرع يكون هشًا نوعًا ما.
غالبًا ما يكون طعم أغلب أنواع القرع مالحًا، وبعض الأنواع منه حلوة حلاوة خفيفة.
يعتبر القرع أحد أنواع الخضروات.
يحتوي القرع على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات.
غالبًا ما لا يؤكل القرع إلا مطهوًا.
القرع عادة ما يكون طريًا، ويمكن فتحه بسهولة.
القرع
يحتوي القرع على جذع خفيف عند مقارنته باليقطين. هناك أنواع مختلفة من القرع الشتوي والصيفي، ومعظم أنواع القرع لها ألوان زاهية. طعمها خفيف أو مالح. لذلك، يتم استخدامها كفواكه وخضروات. تشترك بعض أنواع القرع في حلاوة خفيفة، على الرغم من أنها ليست حلوة مثل الفواكه النموذجية. تمتلك معظم أصناف القرع نكهة ترابية ويتم استخدامها كمكوِّن مالح جنبًا إلى جنب مع الخضار الأخرى. بصرف النظر عن الكوسة والقرع الصيفي الأصفر، فإن أنواع القرع الأخرى لا يتم تناولها نيئة عادة. ومع ذلك، كثيرًا ما يستخدم القرع الصيفي في الأطعمة المخبوزة وأيضًا كبديل منخفض الكربوهيدرات للنودلز. باختصار، كل من القرع الشتوي والصيفي مليء بالعناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج والبوتاسيوم.
اليقطين
اليقطين فاكهة برتقالية أو صفراء تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم بسبب مئات من استخدامات الطهي. إنها فاكهة الخريف اللذيذة المغذية للغاية. لحم اليقطين وبذوره وأوراقه كلها صالحة للأكل. في الواقع، تعتبر بذور اليقطين مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية، كما أنها توفر الطاقة اللازمة لعملية التمثيل الغذائي في الجسم وتقلصات العضلات. الى جانب ذلك، فهو منخفض السعرات الحرارية. أيضًا، اليقطين فاكهة متعددة الاستخدامات للغاية، ويمكن طهيه في أطباق حلوة ومالحة.
يزرع المزارعون في جميع أنحاء العالم أنواعًا مختلفة من اليقطين باستثناء القارة القطبية الجنوبية. هناك العديد من أصناف اليقطين في جميع أنحاء العالم. اليقطين الفطري، اليقطين المصغر، اليقطين الأبيض واليقطين العملاق هي بعض منها