مليكة
13-01-2023, 01:04 AM
الخيار هو أحد أنواع نبات القرع ، وهو غني بالمواد المغذية ، كما أنه يستخدم في صنع العديد من الأطعمة وتناوله بطرق مختلفة.
https://static.webteb.net/images/content/tbl_articles_article_14162_67416f508a7-8553-4388-a354-0a6f2f86b7b8.jpg
ماذا يحتوي 100 غرام من الخيار؟
أثبتت الدراسات الأمريكية في وزارة الزراعة أنّ كل مئة غرام من الخيار الطازج الغير مقشر تحتوي على ما يلي:
الصوديوم: بحوالي 236 ميليغرام.
الزنك: حوالي 0.15 ميليغرام.
الألياف: حوالي 0.5 غرام.
دهون: حوالي 0.11 غرام.
بروتين: حوالي 0.52 غرام.
كالسيوم: حوالي 14 ميليغرام.
سكريات: حوالي 5.33 غرام.
فوسفور: حوالي 20 ميليغرام.
حديد: حوالي 0.24 ميليغرام.
فيتامين C: حوالي 2.5 ميليغرام.
فوسفور: حوالي 20 ميليغرام.
ما هي فوائد الخيار
كما ذكرنا سابقاً أنّ الخيار يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية العامّة للجسم؛ وبذلك يكون لتناوله فوائد كثيرة من أهمّها:
يتكوّن الخيار بشكل أساسي من الماء؛ وبذلك فإنّ تناوله وخاصّة في الصيف يحمي الجسم من الجفاف.
يعتبر الخيار أحد مصادر مضادات الأكسدة.
يحتوي على النحاس الّذي يعمل على تشكيل الإنزيمات والهيموجلوبين والكولاجين.
يحتوي على فيتامين K الّذي يساعد في عملية تخثّر الدم.
يدخل في معالجة الإمساك نتيجة احتوائه على الماء، وعلى الألياف الهامّة لصحة الجهاز الهضمي والمعدة.
احتواؤه على مادّة Corcurbitacin يساعد في تنظيم نسبة الأنسولين في الجسم.
فوائد الخيار
إليك قائمة بأهم فوائد الخيار:
1- فوائد الخيار للبشرة والشعر
تكمن معظم فوائد الخيار الأساسية بقشرته حيث أن معظم المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة تكون موجودة فيها، وأهم الفوائد الخيار الجمالية تكمن في:
يساعد الخيار على ترطيب وتطهير البشرة وتلطيفها ويناسب مختلف أنواع البشرة من دهنية وجافة ومختلطة.
يساهم في مكافحة علامات الشيخوخة عن طريق محاربة الجذور الحرة وترطيب البشرة وإعادة الحيوية لها.
يتم استخدام قشور الخيار في علاج حروق الشمس وتخفيفها.
يتم استخدام شرائح الخيار لعلاج انتفاخ العيون وإزالة السواد من تحتها وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومواد مكافحة للالتهابات تعمل على تخفيف الانتفاخ وإزالته.
يدخل الخيار في كريمات تفتيح البشرة وإغلاق المسامات.
يستخدم الخيار للعناية بالشعر لاحتوائه على السيليكون والكبريت واللذان يساعدان على تحفيز نمو الشعر.
احتواء الخيار على السيلكون يساعد على تقوية العظام والأظافر ومنع ترققها وتكسرها.
2- فوائد الخيار للجهاز الهضمي
هذه هي أهم فوائد الخيار الصحية للجهاز الهضمي:
يساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي من حرقة أو حموضة أو التهابات في المعدة .
احتوائه على الألياف الغذائية يساعد على طرد السموم من الجسم وتعزيز عملية الهضم وعمل الأمعاء.
كونه غنيًا بالماء والألياف فهو يساعد على علاج الإمساك والوقاية منه والحفاظ على حركة الأمعاء منتظمة.
3- المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية
هذه أهم فوائد الخيار لصحة جهاز الدوران:
باحتواء الخيارعلى البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف فهو يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم الطبيعي.
يعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيء في الجسم وبالتالي تعزيز صحة القلب ومنع الجلطات.
باحتوائه على السعرات الحرارية المنخفضة، ومحتوى عالي من الماء والألياف الغذائية فهو يساعد في عملية تخفيف الوزن، ويعتبر مثالي للأشخاص الذين يبحثون عن فقدان الوزن.
4- الخيار مضاد ومكافح للالتهابات
كما يعتبر الخيار مضادًا ومكافحًا طبيعيًا للالتهابات في الجسم، كما هو مفصل فيما يلي:
يساعد الخيار في علاج ومكافحة التهابات المسالك البولية، ووجدت الأبحاث أن الماء في الخيار يساعد على منع تكون الحصى والرمال في المجاري البولية، ويعتبر الخيار أفضل مدر للبول.
الخيار مفيد في مكافحة التهابات المفاصل والنقرس ويخفف الألم باعتباره مصدر ممتاز للسيليكون، والذي يساعد في تعزيز الأنسجة الضامة.
وكون الخيار غني بفيتامينات ج، وب6، وب1، وأ، والمعادن وعند خلطه بعصير الجزر، فإنه يساعد في تخفيف الآم النقرس والتهاب المفاصل عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك.
https://static.webteb.net/images/content/tbl_articles_article_14162_67416f508a7-8553-4388-a354-0a6f2f86b7b8.jpg
ماذا يحتوي 100 غرام من الخيار؟
أثبتت الدراسات الأمريكية في وزارة الزراعة أنّ كل مئة غرام من الخيار الطازج الغير مقشر تحتوي على ما يلي:
الصوديوم: بحوالي 236 ميليغرام.
الزنك: حوالي 0.15 ميليغرام.
الألياف: حوالي 0.5 غرام.
دهون: حوالي 0.11 غرام.
بروتين: حوالي 0.52 غرام.
كالسيوم: حوالي 14 ميليغرام.
سكريات: حوالي 5.33 غرام.
فوسفور: حوالي 20 ميليغرام.
حديد: حوالي 0.24 ميليغرام.
فيتامين C: حوالي 2.5 ميليغرام.
فوسفور: حوالي 20 ميليغرام.
ما هي فوائد الخيار
كما ذكرنا سابقاً أنّ الخيار يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية العامّة للجسم؛ وبذلك يكون لتناوله فوائد كثيرة من أهمّها:
يتكوّن الخيار بشكل أساسي من الماء؛ وبذلك فإنّ تناوله وخاصّة في الصيف يحمي الجسم من الجفاف.
يعتبر الخيار أحد مصادر مضادات الأكسدة.
يحتوي على النحاس الّذي يعمل على تشكيل الإنزيمات والهيموجلوبين والكولاجين.
يحتوي على فيتامين K الّذي يساعد في عملية تخثّر الدم.
يدخل في معالجة الإمساك نتيجة احتوائه على الماء، وعلى الألياف الهامّة لصحة الجهاز الهضمي والمعدة.
احتواؤه على مادّة Corcurbitacin يساعد في تنظيم نسبة الأنسولين في الجسم.
فوائد الخيار
إليك قائمة بأهم فوائد الخيار:
1- فوائد الخيار للبشرة والشعر
تكمن معظم فوائد الخيار الأساسية بقشرته حيث أن معظم المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة تكون موجودة فيها، وأهم الفوائد الخيار الجمالية تكمن في:
يساعد الخيار على ترطيب وتطهير البشرة وتلطيفها ويناسب مختلف أنواع البشرة من دهنية وجافة ومختلطة.
يساهم في مكافحة علامات الشيخوخة عن طريق محاربة الجذور الحرة وترطيب البشرة وإعادة الحيوية لها.
يتم استخدام قشور الخيار في علاج حروق الشمس وتخفيفها.
يتم استخدام شرائح الخيار لعلاج انتفاخ العيون وإزالة السواد من تحتها وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومواد مكافحة للالتهابات تعمل على تخفيف الانتفاخ وإزالته.
يدخل الخيار في كريمات تفتيح البشرة وإغلاق المسامات.
يستخدم الخيار للعناية بالشعر لاحتوائه على السيليكون والكبريت واللذان يساعدان على تحفيز نمو الشعر.
احتواء الخيار على السيلكون يساعد على تقوية العظام والأظافر ومنع ترققها وتكسرها.
2- فوائد الخيار للجهاز الهضمي
هذه هي أهم فوائد الخيار الصحية للجهاز الهضمي:
يساعد في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي من حرقة أو حموضة أو التهابات في المعدة .
احتوائه على الألياف الغذائية يساعد على طرد السموم من الجسم وتعزيز عملية الهضم وعمل الأمعاء.
كونه غنيًا بالماء والألياف فهو يساعد على علاج الإمساك والوقاية منه والحفاظ على حركة الأمعاء منتظمة.
3- المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية
هذه أهم فوائد الخيار لصحة جهاز الدوران:
باحتواء الخيارعلى البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف فهو يساعد على ضبط مستوى ضغط الدم الطبيعي.
يعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيء في الجسم وبالتالي تعزيز صحة القلب ومنع الجلطات.
باحتوائه على السعرات الحرارية المنخفضة، ومحتوى عالي من الماء والألياف الغذائية فهو يساعد في عملية تخفيف الوزن، ويعتبر مثالي للأشخاص الذين يبحثون عن فقدان الوزن.
4- الخيار مضاد ومكافح للالتهابات
كما يعتبر الخيار مضادًا ومكافحًا طبيعيًا للالتهابات في الجسم، كما هو مفصل فيما يلي:
يساعد الخيار في علاج ومكافحة التهابات المسالك البولية، ووجدت الأبحاث أن الماء في الخيار يساعد على منع تكون الحصى والرمال في المجاري البولية، ويعتبر الخيار أفضل مدر للبول.
الخيار مفيد في مكافحة التهابات المفاصل والنقرس ويخفف الألم باعتباره مصدر ممتاز للسيليكون، والذي يساعد في تعزيز الأنسجة الضامة.
وكون الخيار غني بفيتامينات ج، وب6، وب1، وأ، والمعادن وعند خلطه بعصير الجزر، فإنه يساعد في تخفيف الآم النقرس والتهاب المفاصل عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك.