لقاء
02-02-2023, 09:50 PM
https://blog.saudibazaar.com.sa/wp-content/uploads/2022/04/ramadanrecipe_recipe_779_188528ed865-bb5d-4e62-8e4c-c02ef0d9e52d.jpg
اذا كنتي من محبين الصدور الدجاج ف اليكي طريقة جديدة و سهلة لعمل هذه الصدور
المقادير لتحضير صدور دجاج مشوية
4 قطع من صدور الدجاج.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ملعقة صغيرة كمون.
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
الخطوات لتحضير صدور دجاج مشوية
سخن آلة الشواء الكهربائيّة على درجة حرارة متوسطة أو استخدم آلة الشواء اليدوية وسخنها مسبقًا.
أحضر وعاء صغير الحجم، واخلط الثوم والكمون والكزبرة والبابريكا والملح والفلفل وزيت الزيتون، وامزجهم معًا.
افرك قطع الدجاج بخليط التوابل، وامزجها جيدًا لتغطيها كاملةً.
ضع قطع الدجاج على آلة الشواء، واشوها من الجانبين، كل جانب حوالي 4 إلى 6 دقائق.
تأكد من استواء قطع الدجاج ونضجها جيدًا قبل إزالتها، ثم ارفع القطع عن الآلة.
اترك القطع ترتاح جانبًا حوالي 5 دقائق.
قدّم صدور دجاج مشوية في طبق مناسب، وتناولها فورًا.
ملاحظات اخصائية التغذية
تعد وصفة صدور دجاج مشوية خيارًا صحيًّا وينصح بتناوله، لكن لتحقيق وجبة متكاملة غنيّة بالمغذيات؛ تناولها بجانب الخضار المشوية أو السلطة واللبن.
اختر تناول البروتين الخالي من الدهون، فالدجاج مصدرًا للأحماض الأمينيّة التي تسهم في بناء الأنسجة العضليّة والحفا على كثافة المعادن في العظام.
صدور دجاج مشوية ومرضى السكري
لا مانع من تناولك وصفة صدور دجاج مشوية، فقط احرص على حساب الكمية المتناولة بحيث تتناسب مع المقدار الموصى بتناوله يوميًّا.
تناول الوصفة بجانب كوبًا من البرغل أو الأرز البني، وحضّر طبقًا من سلطة الخضروات وتناوله أيضًا، لتعزيز الشبع وزياد مقدار الألياف للحفاظ على مستوى سكر طبيعي في الدم.
صدور دجاج مشوية ومرضى القلب
تناول الدجاج والأسماك واللحوم الحمراء الخالية من الدهون لتقليل خطر الإصابة بارتفاع الكولسترول وتطور أمراض القلب، لكن تجنب الاستهلاك المفرط المؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
صدور دجاج مشوية والنساء الحوامل
تناولي الوصفة فهي مغذية وتعد مصدرًا للفيتامينات والمعادن التي تسهم في توفير الطاقة وتعزيز المناعة وتكوين خلايا الدم الحمراء ووقايتك من الإصابة بفقر الدم.
المقادير2 اشخاص
1/2 كيلو جرام صدور دجاج بانيه.
مقادير التتبيلة:
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
2 فص ثوم مفروم.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة (روب) زبادي.
1 ليمونة حامضة(عصير).
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
جهزي التتبيلة بوضعها في وعاء وقلبي جيدا.
ضعي صدور الدجاج في التتبيلة وغطيها بكيس بلاستيك وضعيها بالبراد ليلة كاملة لتتشرب من التتبيلة جيدا.
إدهني الشواية بفرشاة بالزيت النباتي، ثم سخنيها لدرجة حرارة متوسطة واشوي صدور الدجاج جيدا على الجانبين حتى ينضج وتظهر علامة الشواء.
رصي قطع الدجاج في طبق 15 دقيقة لترتاح قليلا، ثم قطعيها بسكين حاد لشرائح حسب الرغبة.
زيني الطبق( الدجاج المشوي) بشرائح جوز الهند وأوراق الخس، وقدميها مع سلطة خضراء وبطاطس محمرة، وبالهنا والشفا.
اذا كنتي من محبين الصدور الدجاج ف اليكي طريقة جديدة و سهلة لعمل هذه الصدور
المقادير لتحضير صدور دجاج مشوية
4 قطع من صدور الدجاج.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ملعقة صغيرة كمون.
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
الخطوات لتحضير صدور دجاج مشوية
سخن آلة الشواء الكهربائيّة على درجة حرارة متوسطة أو استخدم آلة الشواء اليدوية وسخنها مسبقًا.
أحضر وعاء صغير الحجم، واخلط الثوم والكمون والكزبرة والبابريكا والملح والفلفل وزيت الزيتون، وامزجهم معًا.
افرك قطع الدجاج بخليط التوابل، وامزجها جيدًا لتغطيها كاملةً.
ضع قطع الدجاج على آلة الشواء، واشوها من الجانبين، كل جانب حوالي 4 إلى 6 دقائق.
تأكد من استواء قطع الدجاج ونضجها جيدًا قبل إزالتها، ثم ارفع القطع عن الآلة.
اترك القطع ترتاح جانبًا حوالي 5 دقائق.
قدّم صدور دجاج مشوية في طبق مناسب، وتناولها فورًا.
ملاحظات اخصائية التغذية
تعد وصفة صدور دجاج مشوية خيارًا صحيًّا وينصح بتناوله، لكن لتحقيق وجبة متكاملة غنيّة بالمغذيات؛ تناولها بجانب الخضار المشوية أو السلطة واللبن.
اختر تناول البروتين الخالي من الدهون، فالدجاج مصدرًا للأحماض الأمينيّة التي تسهم في بناء الأنسجة العضليّة والحفا على كثافة المعادن في العظام.
صدور دجاج مشوية ومرضى السكري
لا مانع من تناولك وصفة صدور دجاج مشوية، فقط احرص على حساب الكمية المتناولة بحيث تتناسب مع المقدار الموصى بتناوله يوميًّا.
تناول الوصفة بجانب كوبًا من البرغل أو الأرز البني، وحضّر طبقًا من سلطة الخضروات وتناوله أيضًا، لتعزيز الشبع وزياد مقدار الألياف للحفاظ على مستوى سكر طبيعي في الدم.
صدور دجاج مشوية ومرضى القلب
تناول الدجاج والأسماك واللحوم الحمراء الخالية من الدهون لتقليل خطر الإصابة بارتفاع الكولسترول وتطور أمراض القلب، لكن تجنب الاستهلاك المفرط المؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
صدور دجاج مشوية والنساء الحوامل
تناولي الوصفة فهي مغذية وتعد مصدرًا للفيتامينات والمعادن التي تسهم في توفير الطاقة وتعزيز المناعة وتكوين خلايا الدم الحمراء ووقايتك من الإصابة بفقر الدم.
المقادير2 اشخاص
1/2 كيلو جرام صدور دجاج بانيه.
مقادير التتبيلة:
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
2 فص ثوم مفروم.
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة (روب) زبادي.
1 ليمونة حامضة(عصير).
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
جهزي التتبيلة بوضعها في وعاء وقلبي جيدا.
ضعي صدور الدجاج في التتبيلة وغطيها بكيس بلاستيك وضعيها بالبراد ليلة كاملة لتتشرب من التتبيلة جيدا.
إدهني الشواية بفرشاة بالزيت النباتي، ثم سخنيها لدرجة حرارة متوسطة واشوي صدور الدجاج جيدا على الجانبين حتى ينضج وتظهر علامة الشواء.
رصي قطع الدجاج في طبق 15 دقيقة لترتاح قليلا، ثم قطعيها بسكين حاد لشرائح حسب الرغبة.
زيني الطبق( الدجاج المشوي) بشرائح جوز الهند وأوراق الخس، وقدميها مع سلطة خضراء وبطاطس محمرة، وبالهنا والشفا.