لمسه روح
03-02-2023, 08:31 PM
كب كيك هو نوع معروف من الكعك في العالم وتتميز بجمالها وطعمها الشهي وصغر حجمها وهي كعكة صغيرة مخصصة لشخص واحد ويمكن صنعها بعدة نكهات اليوم سنصنع كب كيك بالتمر والقرفة
https://blog.saudibazaar.com.sa/wp-content/uploads/2022/04/كب-كيك-التمر-بالقرفة-16.jpg
المقادير
3 xعدد بيضة
2 xمعلقة صغيرة قرفة (مطحونة)
1 xكوب سكر
1 xكوب زيت ذرة
1 xكوب دقيق
1 xعدد قشطة (علبة)
1 xمعلقة صغيرة باكينج بودر
1 xمعلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
1 xكوب ماء
1 xكوب تمر (منزوع النواة)
1 xمعلقة صغيرة فانيليا
الخطوات
هنحضر 16 قالب صغير للكب كيك وهنسخن الفرن لتحضيره.
فى الخلاط هنضرب التمر مع الماء لحد ما نحصل على خليط ناعم.
هنخلط مزيج التمر مع المكونات المتبقية، بإستثناء الزيت والبيض.
هنخفق الزيت والبيض بالمضرب الكهربائى (أو فى الخلاط) لحد ما تتكون رغوة على سطح الخليط.
هنضيف خليط البيض تتدريجيا للعجينة مع الخفق المستمر حوالى 3 دقائق.
هنصب العجين فى قوالب الكب كيك.
هندخل قوالب الكب كيك الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة. بالهنا والشفا
https://blog.saudibazaar.com.sa/wp-content/uploads/2022/04/كب-كيك-التمر-بالقرفة-16.jpg
المقادير
3 xعدد بيضة
2 xمعلقة صغيرة قرفة (مطحونة)
1 xكوب سكر
1 xكوب زيت ذرة
1 xكوب دقيق
1 xعدد قشطة (علبة)
1 xمعلقة صغيرة باكينج بودر
1 xمعلقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
1 xكوب ماء
1 xكوب تمر (منزوع النواة)
1 xمعلقة صغيرة فانيليا
الخطوات
هنحضر 16 قالب صغير للكب كيك وهنسخن الفرن لتحضيره.
فى الخلاط هنضرب التمر مع الماء لحد ما نحصل على خليط ناعم.
هنخلط مزيج التمر مع المكونات المتبقية، بإستثناء الزيت والبيض.
هنخفق الزيت والبيض بالمضرب الكهربائى (أو فى الخلاط) لحد ما تتكون رغوة على سطح الخليط.
هنضيف خليط البيض تتدريجيا للعجينة مع الخفق المستمر حوالى 3 دقائق.
هنصب العجين فى قوالب الكب كيك.
هندخل قوالب الكب كيك الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة. بالهنا والشفا