سمو الهلال
15-03-2023, 02:29 AM
تتبيلات رمضان
/..
للدجاج واللحوم والاسماك
تتبيلة_الدجاج ( بالفرن) :
كوب زبادى + عصيرليمون + خل
+ ملح وفلفل اسود + شطة
+ ملعقةصلصة + بصلةمبشورة
+ ٢ملعقةزيت .
( توضع بالتتبيلة يوم كامل بالثلاجة
ثم تدخل الفرن ) .
تتبيلة_السمك_الفيليه ( مقلي - مقرمش) :
ثوم مفروم + ملح وفلفل اسود
+ كمون + عصيرليمون
+ بهارات سمك ( ان وجد) .
( تتبل ليلة كاملة ) _
وتستخدم ايضاً للجمبري .
تتبيلة_شاورما_الدجاج ( تشويح) :
علبة زبادى + فصين ثوم مفروم
+ ملح وفلفل + ملعقة خل
+ نصف ليمونة + ملعقة صغيرة بابريكا .
( تتبل ليلة كاملة )
تتبيلة_صدور_الدجاج ( بانيه) :
بصلةمبشورة + ملح وفلفل اسود
+ نصف ليمونة + ملعقةصغيرة بابريكا
+ بهارات مشكلة .
( تتبل ليلةكاملة ) .
تتبيلة_الكبدة ( تشويح) :
ثوم مفروم + كمون + ملح وفلفل اسود
+ ليمون + خل + بابريكا
+ شطة او قرن فلفل حار مقطع
+ كزبرة ناشفة ( حسب الرغبة) .
( تتبل ليلة كاملة ) .
تتبيلة_الشيش_طاووق ( الفرن) :
علبة زبادى + ملعقة خل + نصف ليمونة
+ ملح وفلفل اسود + ملعقةصغيرة بابريكا
+ ماء بصل + فصين ثوم كبير
+ بهارات مشكلة .
( تتبل ليلة كاملة ) .
تتبيلة_السمك (بالفرن) :
ثوم مفروم + ملح وفلفل + كمون
+ بهارات سمك ( ان وجدت)
+ فلفل رومى+ فلفل حامى او شطة
+ كرفس او بقدونس مقطع
+ شبت مقطع + ليمون + جزر مبشور .
يتم حشو السمك بها ودعكه من الخارج
ووضعها على شرائح البطاطس
ايضا الموجودة بالصينية ( حسب الرغبة ) .
( تتبل ساعتين بالثلاجة ) .
سر الطعم اللذيذ المميز فى الطعام
هو التتبيل للفترة المطلوبة
/
ودمتم سالمين ؟..؟؟ ورمضـان كريــم
/..
للدجاج واللحوم والاسماك
تتبيلة_الدجاج ( بالفرن) :
كوب زبادى + عصيرليمون + خل
+ ملح وفلفل اسود + شطة
+ ملعقةصلصة + بصلةمبشورة
+ ٢ملعقةزيت .
( توضع بالتتبيلة يوم كامل بالثلاجة
ثم تدخل الفرن ) .
تتبيلة_السمك_الفيليه ( مقلي - مقرمش) :
ثوم مفروم + ملح وفلفل اسود
+ كمون + عصيرليمون
+ بهارات سمك ( ان وجد) .
( تتبل ليلة كاملة ) _
وتستخدم ايضاً للجمبري .
تتبيلة_شاورما_الدجاج ( تشويح) :
علبة زبادى + فصين ثوم مفروم
+ ملح وفلفل + ملعقة خل
+ نصف ليمونة + ملعقة صغيرة بابريكا .
( تتبل ليلة كاملة )
تتبيلة_صدور_الدجاج ( بانيه) :
بصلةمبشورة + ملح وفلفل اسود
+ نصف ليمونة + ملعقةصغيرة بابريكا
+ بهارات مشكلة .
( تتبل ليلةكاملة ) .
تتبيلة_الكبدة ( تشويح) :
ثوم مفروم + كمون + ملح وفلفل اسود
+ ليمون + خل + بابريكا
+ شطة او قرن فلفل حار مقطع
+ كزبرة ناشفة ( حسب الرغبة) .
( تتبل ليلة كاملة ) .
تتبيلة_الشيش_طاووق ( الفرن) :
علبة زبادى + ملعقة خل + نصف ليمونة
+ ملح وفلفل اسود + ملعقةصغيرة بابريكا
+ ماء بصل + فصين ثوم كبير
+ بهارات مشكلة .
( تتبل ليلة كاملة ) .
تتبيلة_السمك (بالفرن) :
ثوم مفروم + ملح وفلفل + كمون
+ بهارات سمك ( ان وجدت)
+ فلفل رومى+ فلفل حامى او شطة
+ كرفس او بقدونس مقطع
+ شبت مقطع + ليمون + جزر مبشور .
يتم حشو السمك بها ودعكه من الخارج
ووضعها على شرائح البطاطس
ايضا الموجودة بالصينية ( حسب الرغبة ) .
( تتبل ساعتين بالثلاجة ) .
سر الطعم اللذيذ المميز فى الطعام
هو التتبيل للفترة المطلوبة
/
ودمتم سالمين ؟..؟؟ ورمضـان كريــم