المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مشخول سمك


أمير المحبه
24-09-2020, 07:03 AM
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/37/37a57ab74839e58e0ac6a41bac24086b_w750_h750.jpg
المقادير
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة)
- سمك كنعد : 6 قطع (مقطع)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- لومي : 1 حبة
- ماء دافئ : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
طريقة التحضير
تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ثم اقليه بزيت غزير
وضعيه في طبق على ورق المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
سخني الزيت والسمن في قدر وأضيفي البصل
وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر البصل ثم أضيفي الثوم وقلبي.
أضيفي الملح والفلفل والكمون واللومي والكزبرة والفلفل الحار المفروم
وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم المقشرة المفرومة وغطي القدر
واتركيه على نار متوسطة حتى تتجانس المكونات
وتتسبك الطماطم مع البهارات.
أضيفي السمك والماء واتركي القدر على نار خفيفة.
اسلقي الأرز بكمية وافرة من الماء وملعقة زيت ورشة ملح
حتى ينضج نصف استواء وصفيه.
أضيفي الأرز المشخول في القدر فوق السمك والماء
وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء.
اسكبي المشخول مع السمك في طبق التقديم
وقدميه ساخناً إلى جانب الدقوس حسب الرغبة

غرام الشوق
24-09-2020, 07:03 AM
أمير المحبه
..
يعطيك العافيه ع المجهود
وسأظل أردد .. ما شاء الله
هطول ثري وطرح رائع يوشم
بالتميز لشخصية عذبة أكثر تميز
كل الشكروالتقديرلاعدمنا عطائك
بنتظار جديدك بكل شووق ولهفه
،
ودي وأكليل وردي

:200 (53):

أمير المحبه
24-09-2020, 07:47 AM
غرام الشوق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

لَذة عِشّق♪♥
24-09-2020, 08:36 AM
طَرحْ رَـاَئعْ ’ مُتْرَفْ ـاَلْرُقَة ..
رَبِي يِعْطِيكْ ـاَلفْ عَافْيَةْ ..
سَلمتِ وَ سلمتْ يمْنَاكْ .
ـاَشْكُرك لْرَوعَة طَرحُكْ يَاعُطْر ..
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’ وَباقاَت وَردْ

أمير المحبه
24-09-2020, 02:01 PM
لَذة عِشّق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

جالسه انتظر
26-09-2020, 07:26 PM
طرح في غايه آلروووعه وآلجمااال
سلمت آناملك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار,,~

أمير المحبه
26-09-2020, 07:49 PM
جالسه انتظر
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

ڇۚــﯜڔۑْۧ
16-10-2020, 02:56 AM
اتمنى لك المزيد من التالق والتميز
يعطيك عافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لك محبتي وأحترامي
ودمتٍ بسعاده

أمير المحبه
16-10-2020, 02:58 AM
ڇۚــﯜڔۑْۧ
الف شكر لك على المرورك المميز منك
وربي يعطيك الف عافيه يالغلاااا
تسلم لي هالطلة الحلوه
تحياااااتي العطره