المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الكنافة الشهية


وليد
19-12-2020, 06:04 AM
https://twsaver.com/ar/


http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Crystalline-Kunafa.jpg



المكونات الخاصة بطبق الكنافة البلورية



– قومي بأحضار نصف كيلو كنافة شعر جاهزة من السوبر ماركت .
– قومي بأحضار كأسين سكر و كأس واحد فقط ماء ، معلقة حامض ، ماء زهر .
– قومي بأحضار معلقتين كبيرة من السمنة او زبدة حسب الرغبة .
– عليكِ ايضا بأحضار كوبين على الاقل من الفستق الحلبي المجروش الصحيح قشريه فقط .
http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/The-way-of-Kunafa.jpg



طريقة اعداد و تحضير الكنافة البلورية
الخطوة الاولى ..

اولا عليكِ احضار اناء كبير

و من ثم قومي بتفريغ الكنافة بها و فتتيها جيدا

فيجب ان يصبح جميع شعيرات الكنافة منفصلة وكل واحدة مستقلة بذاتها .
الخطوة الثانية ..

قومي بأحضاء السمنة او الزبدة و ضعيها بداخل صينية بحيث ان يتم مسح الصينية بها بالكامل …
بعد ذلك قومي بتقسيم الكنافة الى جزئين و قومي بأخذ الجزء الاول و ضعيها بداخل الصينية و قومي بالضغط عليها بيدك أكثر من مرة حتى تصبح متساوية .

الخطوة الثالثة ..

بعد ذلك قومي بوضع قليل من القطر على الكنافة و اضغطي عليها مرة اخرى حتى تصبح الكنافة متماسكة جدا .
الخطوة الرابعة ..

بعد ذلك قومي باحضار الفستق الحلبي و وزعيه على طبقة الكنافه بغزارة

حتى تصبح الكنافة ممتلئة بالفستق و مغطاه تماما به
و عليكِ الضغط عليه جيدا ايضا براحة الكف حتى تتاكدي انه اصبح متماسك .
الخطوة الخامسة ..

الان عليك بوضع اخر طبقة من الكنافة

او المتبقي منها فوق طبقة الفستق

و من ثم قومي بتكرير عملية الضغط على طبقة الكنافة حتى تصبح مستوية تماما

و مسطحة و اضغطي عليها اكثر من مرة ،
بعد ذلك اغمريها بالقطر المكون من سكر و ماء و ضعيها على الكنافة .
أخيرا ..

عليك بأشعال الفرن و قومي بتركة 10 دقائق حتى ترتفع حرارته

بعد ذلك قومي بأدخال صنية الكنافة للفرن

و بعد ذلك اضبطي درجة حرارة الفرن على 160 أو 170 درجة

و من ثم اتركي الكنافة في الفرن لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حسب رغبتك و لا تتركيها تحمر
و بعد ذلك قومي بأطفاء الفرن و قومي بعد ذلك بترك صنية الكنافة بداخل الفرن
و ذلك حتى تصبح الكنافة اكثر تماسكا

و بعد 3 ساعات قومي بأخراج الصنية من الفرن
و عليك تقطيعها حسب رغبتك و يفضل ان تكون قطع مربعة

حتى يظهر الفستق بها من جميع الجوانب .


http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2016/06/Crystalline-Kunafa.jpg

غرام الشوق
19-12-2020, 06:05 AM
وليد
..


طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

:wahjj.1:

ملكة الحنان
21-12-2020, 02:00 AM
يعطيك العافية و تسلم الايادي
على هذا الطرح الجميل
في انتظار لكل جديدك دوما

عبق الياسمين
24-12-2020, 06:23 PM
تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
تقديريhttp://www.gram-alshoog.com/vb/images/smilies/200%20(53).gif (http://www.gram-alshoog.com/vb/images/smilies/200%20(53).gif)

المحترف
02-01-2021, 03:21 PM
وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.
ووودى وووردى

أمير المحبه
04-01-2021, 04:22 AM
طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

وليد
05-01-2021, 10:44 PM
كل الشكر لكم
على الحضور اللي أعتز به
ربي يسعدكم دووم
لكم مني كل التقـدير والاحترام
يعطيكم العافيه ..

لگ وٌحًہْشًُـًًًـُهًہ ♔
17-01-2021, 07:52 PM
جزاك الله خيرا
وبارك المولى بجهودك يعطيك العافية

اصايل
08-02-2021, 11:58 AM
سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

طارق
11-03-2021, 08:27 PM
تحَية إجَلال لأناملكم الجَميَلة
ابَدعتم بــ هطولكم
لِ روحكم أكاليّل نُور