حفظ التمر في المنزل
وهي أشهر فاكهة في الوطن العربي. تشتهر بقيمتها الغذائية العالية إلى جانب كونها فاكهة صيفية تزرع بكثرة في دول الوطن العربي. كما أن للتمور مكانة دينية كبيرة في نفوس المسلمين https://blog.saudibazaar.com.sa/wp-c...22/04/th-3.jpg أنواع التمر التمر له الكثير من الأنواع التي قد تتخطى الأكثر من الـ ٢٠٠ نوع تختلف تلك الأنواع باختلاف العديد من الخصائص كالطعم واللون والملمس، ومن ضمن أكثر تلك الأنواع شيوعًا ما يلي:
طريقة حفظ التمر في المنزل هناك نوعان من البلح النوع المُجفف وحفظه سهل، والنوع الرطب ويحتاج أثناء التخزين للتبريد والتغليف الجيد، كما أن النوع الرطب يُمكن أن يكون معجونًا ذلك حسب الرغبة، وتتمثل أكثر الطُرق فاعلية في حفظ البلح داخل المنزل فيما يلي:[2] طريقة حفظ التمر المجفف في المنزل التمر المُجفف وشبه المُجفف يمكن حفظه داخل المنزل دون أن يُصاب بأي عفن لمدة قد تصل للستة أشهر ذلك بطريقة التجفيف، وذلك عن طريق وضع التمر المُجفف في وعاء أو حافظة طعام بلاستيكية أو زجاجية مع غلق ذلك الوعاء بإحكام وحفظه في مكان جاف بعيدًا عن حرارة الشمس والرطوبة، كما أنه من الضروري الانتباه لمدة صلاحية التمر المدونة على عبوة الإنتاج لتحديد إمكانية التخزين من عدمها طريقة حفظ التمر الرُطب في المنزل حفظ التمور الرطبة يحتاج للتجميد أو التبريد وذلك لأنها لا تتحمل فترات التخزين الطويلة، ويمكن حفظها عن طريق اتباع الخطوات الآتية:
طريقة حفظ التمر المعجون في المنزل لا تختلف طريقة حفظ التمر المعجون عن طريقة حفظ التمر الرُطب كل ما يحتاجه التمر المعجون هو اللف في ورق بلاستيكي أو ورق زبدة قبل الوضع في كيس التجميد حتى لا يلتصق المعجون بذلك الكيس، ومن ثم يوضع كيس التجميد في حاوية طعام بلاستيكية مُحكمة الغلق مع وضعها الفريزر لمدة قد تصل للثلاث سنوات نصائح عند حفظ وتخزين التمور هناك عدة أمور يجب الانتباه إليها قبل حفظ التمور وتخزينها تتمثل تلك الأمور فيما يلي من نقاط:
مدة صلاحية التمر تختلف مدة صلاحية التمر باختلاف طريقة تخزينه وباختلاف نوعه ذلك لأن هناك أنواع تتحمل التخزين لأوقات طويلة وأنواع أخرى لا تتحمل سوى بضعة أشهر، ومدة الصلاحية لكل نوع تتمثل فيما يلي
فوائد التمر الصحية التمر أكثر الثمار فائدة كما أنه ذُكر في القرآن الكريم وفي سنة رسول الله صلى الله عليه وسلم، حيث أرشد رسولنا الكريم بتناوله يوميًا لما له من فوائد عده معنوية وصحية كحفظه للشخص من السُم والسحر، وأكثر الفوائد شيوعًا تبعًا للعديد من الدراسات العلمية ما يلي:
|
جزاك الله الجنه ونعيمها
بوركت جهودك الجميله ،، وسلمت أناملك لجمال اختيارك ’’ بانتظار جديدك القادم بشوق ،’ |
همسه روح
.. طرح رائع كروعة حضورك اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة ـــ تحياتي وعطروردي :wahjj.1: |
طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك في أنتظار المزيد من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله ودائما في إبداع مستمر |
الساعة الآن 02:42 AM |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم وتطوير وارشفه وحمايه الموقع من استضافة تعاون