منتديات غرام الشوق - دجاج مشوي بالفرن.

منتديات غرام الشوق (http://www.gram-alshoog.com/vb/index.php)

- •₪• غرام مَطبَخِيّ نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ! •₪• (http://www.gram-alshoog.com/vb/forumdisplay.php?f=41)

- - دجاج مشوي بالفرن. (http://www.gram-alshoog.com/vb/showthread.php?t=4078)

دجاج مشوي بالفرن.

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف)
- طحين : ربع كوب
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع شرائح)
- مرق دجاج : نصف كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
- البصل الأخضر : 3 عود (مفروم)

طريقة التحضير
دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى يصبح رقيقاً.
غطي قطع الدجاج بالطحين من كل الجهات.
في مقلاة واسعة على النار سخني ملعقتين من الزبدة
وقلبي الدجاج على الوجهين حتى يصبح ذهبي اللون.
انقلي الدجاج لطبق الفرن واتركيه جانباً.
في نفس المقلاة أضيفي الملعقة المتبقية من الزبدة وقلبي الفطر
حتى يصبح طرياً ثم أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج
حتى يغلي لمدة 5 دقائق ويصبح الصوص كثيفاً.
صبي المزيج فوق الدجاج المحمر في طبق الفرن.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة على حرارة 375 درجة حتى ينضج تماماً.
بعد 15 دقيقة وزعي الجبن الموزاريلا والبارميزان والبصل الأخضر واتركيه
بالفرن لمدة 5 دقائق إضافية ثم قدميه ساخناً.

مشاعر
..

لاعدمت نورا يبزغ من موضوعك
طرح رائع عددنجوم السماء اشكرك
والله يعطيك العافيه ع المجهود المميز
بنتظارجديدك بكل شووق
ـــ
تحياتي وعطروردي

:wahjj.1:

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

يسلم ربي ايديك على روعة الطرح
انتقاء مميز يالرائع

الله مايحرمنا منك في انتظار جديد مواضيعك
ربي يسعدك ويعافيك

ذووق راقي
أهنيك على هذا الطرح الرائع
والجميل
أعجبني كثيراً وراق لي
لاحرمنا الله من تجدد مواضيعك
يعطيك الف عافيه
مودتي.

:s_4:
ممتنه لجمآآل حضوركم
تقديري لكم.. :s_4:

اتمنى لك المزيد من التالق والتميز
يعطيك عافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لك محبتي وأحترامي
ودمتٍ بسعاده