كفتة بالصلصة الحمراء

المكوّنات :

لحم مفروم - كيلوغرام

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

بصل مقطع إلى دوائر - 2

بقدونس مفروم - كوب ونصف

مقادير تحضير الصلصة:

زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة

بصل مفروم - 1

طماطم مفروم - 2

عصير طماطم - 3 أكواب

معجون طماطم - ملعقة كبيرة

ملح - بحسب الرغبة

طريقة العمل :

1- في وعاء، ضعي اللحم، البصل والبقدونس ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- شكلي خليط الكفتة إلى دوائر متوسطة الحجم وضعيها جانباً.
4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
5- أضيفي دوائر الكفتة وقلبي حتى يتغير لونها.
6- زيدي الطماطم، عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونكهي بالملح.
7- قلبي المزيج ثم غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج المكونات ويكثف الخليط.
8- قدمي الكفتة بالصلصة الحمراء إلى جانب الأرز .


و سلامتكم

الموضوع الأصلي: كفتة بالصلصة الحمراء || الكاتب: احساس غريب || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه