البيتزا المقرمشة
المقاديـر :
3 كوب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
الطريقـة :
نذوب الخميرة و السكر في كوب الماء ثم نضع الزيت و نتركه قليلاً إلى
أن يتفاعل ثم نخلط الدقيق مع الملح و نعجن جيداً لمدة 10 دقائق
ونضعه في وعاء زجاجي ونغطيه بغطاء بلاستيكي
عندما تختمر العجينه نبدأ بتقطيعها قطع صغيرة
ثم نفردها بالصينيه مدهونه بالزيت ومرشوش عليها السميد الناعم ثم نضع الخلطه
نقوم بفرد العجين ثم نضيف الكاتشب المخلوط بميه البندورة ثم نضع الفليفله وباقي ألمكونات كلها واخر شي نضع الجبنة
ثم ندخلها ونسويها بالفرن من فوق ومن تحت وصحتين وعوافي
