يفضل تناول ابو فروة او ما يسمى الكستناء في فصل الشتاء وهو نوع من المكسرات مميز بطعمه اللذيذ وله كثير من الفوائد الصحيه مثل تحسين عملية الهضم وتقوية العظام





أسباب صحية تجعلك تتناول الكستناء أو "أبو فروة":
1- خالٍ من الجلوتين

الكستناء لا يحتوى على الجلوتين الموجود فى العديد من الحبوب الأخرى، الذى يسبب إزعاجا للأمعاء الدقيقة ويسبب مجموعة من أعراض الحساسية.
2- يحتوى على مضادات الأكسدة وفيتامين C

الكستناء غنى جداً بفيتامين C، حيث إنه الوحيد الذى لديه فيتامين C بالمقارنة بباقى المكسرات، مما يجعله بارزا بين المكسرات الأخرى، بالإضافة إلى أنه يقوى الأسنان والعظام وجدران الأوعية الدموية، وهى بعض من فوائد فيتامين C، وهذا، إلى جانب محتواه العالى من معدن المنجنيز، الذى يساعد فى سرعة الشفاء والوقاية من ضرر الجذور الحرة، والحد من خطر بعض أنواع السرطان وأمراض القلب.
3- يمد الجسم بالطاقة

على عكس العديد من المكسرات الأخرى، فالكستناء يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات (43 جراماً لكل 3 ثمرات)، ولكن قبل نبذ فكرة الكربوهيدرات العالية، يجب أن نعرف أن الكربوهيدرات الموجودة فى الكستناء معقدة، بحيث يتم هضمها ببطء أكثر من الكربوهيدرات البسيطة، هذا يعنى ارتفاع مستوى الطاقة وإبقائها ثابتة لوقت طويل.
4- يخفض الكولسترول

الكستناء يحتوى على نحو 21٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية، وهو أمر ضرورى للمساعدة فى تقليل نسبة الكولسترول فى الدم، كما أنه غنى بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة مثل حمض الأوليك والأحماض البالمتيوليك، الذى يساهم فى زيادة الكولسترول الجيد (HDL) فى حين خفض الكولسترول السيئ (LDL).
5- يحتوى على حمض الفوليك وفيتامين “B”

نحو 3 حبات من الكستناء توفر 35٪ من النسبة الموصى بها لحمض الفوليك، حيث إن حمض الفوليك، وفيتامين (ب) قابلان للذوبان فى الماء الذى يحدث طبيعيا فى بعض الأطعمة مثل الكستناء، الذى يلعب دورًا فى الوقاية من تشوهات الجهاز العصبى فى الجنين، مما يجعله خيارا مثاليا للنساء الحوامل، كما هو معروف أنه مسئول جزئياً لصنع DNA، RNA وخلايا الدم الحمراء، وبدأت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تطلب الشركات المصنعة لإضافة حمض الفوليك إلى الخبز والمكرونة والحبوب الأخرى.


غني بمضادات الأكسدة

فإلي جانب احتواء الكستناء على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات، فأنها تتميز باحتوائها أيضا على كمية جيدة من مضادات الأكسدة، والتي تساعد في الحماية من التلف الناتج عن سرطان الجلد.
حيث تساعد مضادات الاكسدة على تحييد الجذور الحرة الضارة، والتي قد يؤدي تراكمها في الجسم إلى الاضرار بالخلايا، ويصبح الجسم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض المزمنة مثل امراض القلب، والسرطان.
فوائد أبو فروة للرجيم

تتميز الكستناء بأنها مصدر غني بالألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن وهو ما قد تحتاج إضافته إلى نظامك الغذائي من اجل إنقاص الوزن. حيث يساعد تناول الكثير من الألياف على تحسين حركة الأمعاء، وتنظيم مستويات السكر في الدم، والتقليل من مستويات الكوليسترول في الدم، كما انها من الأطعمة التي تساعد على الحد من الشعور بالجوع.

الموضوع الأصلي: فوائد ابو فروة للجسم || الكاتب: ريتاج || المصدر: منتديات غرام الشوق