القيمة الغذائية لنبات الفلفل الحار

يعتبر الفليفلة من النباتات الطبيعية المفضلة لكثير من الناس في العديد من دول العالم ، لأن هذا النبات ينتمي إلى عائلة Solanaceae ، وخاصة تلك التي تنمو في المناطق الاستوائية الحارة ، يستخدمه الكثير من الناس لقدرته الفريدة على تسريع عملية الهضم. معالجة وتحسين التمثيل الغذائي ، وهو مرض شائع خاصة في عصرنا.

فوائد عشبة الفلفل الحار
ينصح الكثير من الأطباء بضرورة استخدام وتناول الفلفل الحار وذلك للاستفادة بمكوناته وعناصره الطبيعية التي تفيد جميع أجزاء الجسم، وتظهر فوائد عشبة الفلفل الحار في السطور التالية:[1]


تنظيم نسبة السكر في الدم
يحتوي الفلفل الحار على العديد من المواد الطبيعية المفيدة التي تحفز الجسم على إنتاج كمية كبيرة وكافية من الأنسولين والذي يفتقده جميع مرضى السكري، وعلى الرغم من أهمية الفلفل الحار في تنظيم معدل السكر الطبيعي الموجود في الدم إلا أن الإفراط منه قد يؤدي إلى إصابة هؤلاء المرضى بالعديد من المضاعفات والأمراض الخطيرة، وتجدر الإشارة إلى تعارض هذا النوع من الفلفل مع الكثير من العلاجات والأدوية الطبية ولذلك لابد من استشارة الطبيب المختص قبل تناوله.

تخفيف آلام العظام والمفاصل
يحتوي الفلفل الحار على نسبة عالية من المادة الطبيعية الكابسيسين، والتي تقوم بدور مميز في تخفيف آلام العظام والمفاصل التي تزعج الكثير من الأشخاص، إذ يحتوي هذا المركب على العديد من المكونات الطبيعية التي تقضي على هشاشة العظام خاصة إذ تم تناوله بشكل مستمر وبكميات محددة، كما وأكدت العديد من الدراسات العلمية والأبحاث أن الفلفل الحار يقلل أو يخفف من آلام المفاصل بنسبة تصل إلى 21% خاصة إذ تم الاستمرار عليه لفترة كافية من الوقت.


يعالج أمراض الجهاز الهضمي
يُعد الفلفل الحار من أفضل النباتات الطبيعية التي يمكن اللجوء إليها لعلاج أمراض الجهاز الهضمي بمختلف أنواعها، إذ أثبتت العديد من الدراسات أن التناول المستمر لهذا النبات يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة والتي قد تحتاج إلى التدخل الجراحي في الكثير من الأوقات، وتظهر الفائدة الكبيرة لنبات الفلفل الحار من خلال قدرته المميزة على تخفيف تلف الحاجز المخاطي الموجود في المعدة والذي يؤدي إلى الإصابة بقرحة المعدة المزعجة.

الحفاظ على صحة القلب
يعمل الفلفل الحار على تنظيم نسبة الكوليسترول الموجودة في الدم مما يساعد في الحفاظ على القلب من خطر الإصابة بالأمراض القلبية بمختلف أنواعها، إذ يحتوي هذا النوع من الفلفل على مجموعة من العناصر التي تعمل على تسريع عملية تدفق الدم إلى أجهزة وأعضاء الجسم المختلفة، مما يساعد في حماية القلب وكذلك الأوعية الدموية وشرايين القلب من أية أمراض قد يصعب التعامل معها، وعلى الرغم من الفائدة الكبيرة لهذا النبات إلا أنه لا يغني عن تناول الأدوية أو العلاجات الطبية المخصصة لمرضى القلب.
فوائد الفلفل الأخضر الحار
للفلفل الأخضر الحار العديد من الفوائد المتنوعة للصحة والجمال، إليك أهمها في ما يأتي:

1. تعزيز صحة العين
بسبب غنى الفلفل الأخضر الحار بفيتامين أ فإن تناوله بانتظام قد يساعد على الوقاية من أمراض العيون التي قد تظهر مع التقدم بالعمر وخفض فرص الإصابة بها، خاصةً مرض إعتام عدسة العين.

2. تحسين مظهر البشرة
من فوائد الفلفل الأخضر الحار أنه قد يكون له تأثيرات إيجابية ملحوظة على البشرة عند تناوله بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن، إذ يحتوي الفلفل الأخضر الحار على نسبة عالية من العناصر الغذائية، خاصة فيتامين ج، التي قد تساعد على الآتي:

تحفيز إنتاج الكولاجين وتجديد خلايا البشرة.
علاج حب الشباب، ومنع ظهور البثور مستقبلًا.
الوقاية من التجاعيد وعلامات تقدم السن.
3. خسارة الوزن الزائد
قد يساعد تناول الفلفل الأخضر الحار على خسارة الوزن الزائد عند تناوله، وذلك يعود للأسباب الآتية:

احتواؤه على مادة الكابسيسين (Capsaicin) التي تساعد على تسريع عمليات الأيض عبر رفع درجة حرارة الجسم الداخلية بشكل طفيف.
نكهته اللاذعة التي تساعد على جعله أحد الأغذية الطبيعية الكابحة للشهية.
احتواؤه على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
4. علاج الشقيقة
من فوائد الفلفل الأخضر الحار أنه قد يساعد على علاج الشقيقة، وذلك بسبب احتوائه على مادة الكابسيسين، والتي قد يكون لها تأثير مسكن للآلام المختلفة، بما في ذلك آلام الرأس.

5. الوقاية من السرطان
قد يكون لمادة الكابسيسين المتواجدة بنسبة مرتفعة في الفلفل الأخضر الحار فوائد عديدة عندما يتعلق الأمر بالوقاية من السرطان، إذ قد تساعد هذه المادة على منع نمو وانقسام الخلايا السرطانية.

6. فوائد أخرى
لا تقتصر فوائد الفلفل الأخضر الحار على ما ذكر فحسب، بل قد يكون له العديد من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل الآتي:

تقوية بصيلات الشعر وتحسين صحة الشعر بشكل عام.
تحسين المزاج.
تقوية جهاز المناعة ومكافحة الالتهابات المختلفة.
علاج الإمساك.
علاج نزلات البرد وتخفيف أعراضها.
القيمة الغذائية للفلفل الأخضر الحار
يحتوي الفلفل الأخضر الحار على العديد من العناصر الغذائية الضرورية، وهذه هي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الفلفل الأخضر الحار:

العناصر الغذائية

الكمية

الطاقة

40 سعرة حرارية

الكربوهيدرات

9.46 غرام

البروتينات

2 غرام

الدهون

0.2 غرام

الصوديوم

7 ملليغرام

البوتاسيوم

340 ملليغرام

فيتامين أ

59 مايكروغرام

فيتامين ج

242.5 ملليغرام

كما يحتوي الفلفل الأخضر الحار خاصةً نوع الهالبينو (Jalapeno) على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمواد الغذائية، مثل: فيتامين ب6، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، والمنغنيز، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم.

أضرار ومحاذير للفلفل الأخضر الحار
رغم أن فوائد الفلفل الأخضر الحار عديدة، إلا أن له بعض الأضرار المحتملة التي عليك أن تدركها قبل البدء بتناوله، وهذه أهمها:

مضاعفات مزعجة عند تناوله بإفراط، مثل: آلام حادة، والتهابات، وتورم، واحمرار في الجلد.
مشكلات هضمية مختلفة، مثل: الإسهال، وألم المعدة، وتهيج القولون، وحرقة المعدة.
تأثير سلبي على المستقبلات العصبية الأمر الذي قد يؤدي على المدى البعيد للتخفيف من القدرة على الشعور بالألم.
التسمم بالسالمونيلا، إذ قد تكون بعض أنواع الفلفل الأخضر، خاصة من نوع الهالبينو ملوثة بالسالمونيلا.
لا يناسب الفلفل الأخضر الحار بعض الفئات، مثل: الحوامل، والأطفال، والأشخاص المصابين بأمراض في جهاز المناعة.

الموضوع الأصلي: القيمة الغذائية لنبات الفلفل الحار || الكاتب: مليكة || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه

مليكة
..


طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر