قطايف عصافيري بالقشطة المنزلية

المقادير - سميد ناعم : 2 كوب - دقيق : 2 كوب - خميرة : 2 ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - ماء دافئ : 2 كوب (+ 4 أكواب أو بحسب الحاجة للخلط) - سكر : ملعقة كبيرة - القشطة : حسب الحاجة (جاهزة / للحشوة) - فستق حلبي : حسب الرغبة (مطحون) طريقة التحضير في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة والسكر في كوبين من الماء الدافئ. في وعاء كبير، ضعي السميد والدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والملح واخلطي. أضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ليّنة. غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة. حمّي مقلاة جيداً. خففي النار واسكبي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في المقلاة بحجم صغير على شكل دائرة. إنتظري حتى تظهر الفقاقيع على الوجه وتصبح العجينة شقراء اللون من أسفل. أخرجي القطايف من المقلاة وأعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الخليط. إحرصي دائماً على تغطية العجينة الجاهزة كي لا تجف. أغلقي طرفاً من العجينة واحشي الطرف المفتوح بالقشطة. زيني بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وقدميها مع القطر أو العسل.

الموضوع الأصلي: قطايف عصافيري بالقشطة المنزلية || الكاتب: شقاوي || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه

شقاوي
..


طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

اسعدني حضوركم الانيق
يعطيكم العافيه
منورين.

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

سلمت آناملك لروعة طرحهآ..
يعطيك العافيــة..
مودتي.

يسلمو ع الطريقة
عوافي لالك

..




ذَائِقةٌ
مُترَفَةٌ..بِـ كُلِ جَميلٍ
متصفَح فاتنٌ بِ الجمآل
يقطرُ سحراً يُشدنا
لاَعَدمْناكُم
قَوافِل الجُوريِ
تَحتَفيِ بِكم