منتديات غرام الشوق - حلى كب كيك الاوريو

حلى كب كيك الاوريو

https://img.atyabtabkha.com/YQxJHNSn...9c10df2c16.jpg

المكوّنات:

دقيق - 3 أكواب

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

زبدة غير مملّحة - 16 ملاعق كبيرة

سكر - كوبان

بيض - 5

حليب - كوب وربع

خلّ - ملعقة كبيرة وربع

خلاصة فانيليا - ملعقة كبيرة

بسكويت اوريو مقسوم إلى اثنين - 24 حبّة

لتحضير الزينة:

زبدة - 8 ملاعق كبيرة

سمن نباتي - نصف كوب

سكر بودرة - 4 أكواب

خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

بسكويت اوريو مطحون - 6 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي الأوراق المخصصة للكب كيك في القوالب.
2- وزّعي أنصاف بسكويت الاوريو التي تحتوي على الكريمة على قوالب الكب كيك، على أن يكون وجه الكريمة إلى أعلى.
3- أمزجي الزبدة والسكر جيّداً في وعاءٍ صغير.
4- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ متوسّط.
5- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي المكوّنات جيّداً
6- أضيفي بعدها الحليب، الخل وخلاصة الفانيليا وامزجي المكوّنات جيّداً.
7- زيدي مزيج الزبدة والسكر إلى خليط الدقيق واخلطي المكوّنات معاً حتّى تتشكّل لديك عجينة ليّنة.
8- وزّعي العجينة على قوالب الكب كيك ثمّ اخبزيها لحوالى 15 دقيقة.
9- لتحضير الزينة، أخفقي الزبدة والسمن على سرعة متوسّطة لحوالى دقيقتين.
10- خفّفي سرعة الخلّاط الكهربائي ثمّ أضيفي السكر، نصف كوب وراء الآخر، البسكويت المطحون والفانيليا واخفقي من جديد.
11- وزّعي الزينة على وجه الكب كيك باستخدام كيس الحلويات.
12- ضعي نصف حبّة اوريو على كل كب كيك ثمّ قدميه.

و سلامتكم