منتديات غرام الشوق - مطبق سمك فيليه

منتديات غرام الشوق (https://www.gram-alshoog.com/vb/index.php)

- •₪• غرام مَطبَخِيّ نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ! •₪• (https://www.gram-alshoog.com/vb/forumdisplay.php?f=41)

- - مطبق سمك فيليه (https://www.gram-alshoog.com/vb/showthread.php?t=16235)

مطبق سمك فيليه

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- تتبيلة السمك :
الكاري : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : رشّة
الفلفل الأحمر : رشّة
ملح : حسب الرغبة
- أرز بسمتي : 2 كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزعفران : ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سمك الفيليه : كيلو ونصف
طريقة التحضير
تبلي قطع السمك واتركيها وغطيها.
اغسلي الأرز بالماء واتركيه منقوع لمدة 15 دقيقة.
ادهني المقلاة بالزبدة وضعي فيها السمك المتبل وضعيها على نار هادئة حتى ينضج على البخار وقلبيه على الوجه الثاني حتى يتحمر.
ضعي في القدر الزيت واسكبي الأرز وأضيفي الماء والملح والزعفران والكركم والفلفل الأسود.
غطيه واتركيه على نارعالية حتى يجف ماؤه واتركيه يهدأ لمدة 10 دقائق.
اسكبيه في صحن التقديم وضعي قطع السمك وقدميه

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
يعطيك العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك

*
بوركت جهودك الله يعطيك الف عافية
على الطرح الرائــــع كروعتكـ ...!!
والراقي كرقيكـ والف شكركلكـ ذووق
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق.
مرت من هنا ..(غرام الشوق ) ..!
وتركت لكـ وردها يحمل ردها ..
*
:wahjj.1:

سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية

شكرآ جزيلا على الإفادة
واصل تالقك معنا في المنتدى
بارك الله فيك ...
ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة
لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

يسعدني ويشرفني مروركم العطر
ردود كتابيــــــــة جميلة
لسموكم كل الشكر والتقدير
لمروركم العذب