منتديات غرام الشوق - السمبوسة الهنديه بالبطاطس

منتديات غرام الشوق (https://www.gram-alshoog.com/vb/index.php)

- •₪• غرام مَطبَخِيّ نَكهُةٌ شَرّقِيًةٌ! •₪• (https://www.gram-alshoog.com/vb/forumdisplay.php?f=41)

- - السمبوسة الهنديه بالبطاطس (https://www.gram-alshoog.com/vb/showthread.php?t=1885)

السمبوسة الهنديه بالبطاطس

السمبوسة الهنديه بالبطاطس

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg
المقادير
- عجينة سمبوسة : عبوة
- طحين : ملعقة كبيرة
- الماء : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- سمن : ملعقة كبيرة
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبّ)
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة (مجروش)
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

1. سخني الزيت والسمن على نار متوسطة في مقلاة واسعة.
2. أضيفي الكمون الحب والكزبرة الحب وحركي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة.
3. أضيفي الفلفل المجروش والبطاطس والملح والفلفل الأسود وقلبي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهات.
4. أضيفي البازيلا وقلبي لمدة دقيقين ثم ارفعي الحشوة عن النار.
5. اخلطي الطحين مع الماء حتى يصبح المزيج سميكاً وناعماً في طبق.
6. احشي عجينة السمبوسة بكمية وفيرة من حشوة البطاطس ولفيها على شكل مثلثات.
7. أغلقي السمبوسة بخليط الطحين والماء.
8. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وحمري السمبوسة فيها حتى تتقرمش وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.

انتهي بك
..

آلتميز وآلابدـآع بطرحكٍ آلرآقي ،
مميز موضوعك رآئع بمعنى آلكلمه
سلمت وسلمت آنآملكٍ ياالغلاا،
لاحرمنآ آبدآعكٍ آلمنشودوحسك الفاتن
يعطيكك الف عافيه مجهودك المخملي
تحياتي مع عطر وردي لسموك

:200 (53):

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

طرح مميز ~
يعطيك العافية ~
بآنتظآر جديدك بشووق~
تقديري واحترامي ~
ودي ~

سلمت الانامل المتالقــة لروعـة طرحها
يعطيك آلف عافيــة
آرق التحايـــا

اتمنى لك المزيد من التالق والتميز
يعطيك عافيه على تقديم ماهو جديد ومفيد
لك محبتي وأحترامي
ودمتٍ بسعاده

تسسسلم الايـآدي
على روعه طرحك
الله يعطيك العافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم..:rose::rose:

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل..:s_4:

يسلم ربي ايديك على روعة الطرح
انتقاء مميز يالرائع

الله مايحرمنا منك في انتظار جديد مواضيعك
ربي يسعدك ويعافيك