يعتبر لحم الأرانب من أهم اللحوم التي تحتوي على البروتينات ونسبة قليلة من البروتينات العقلية كما أنه غني بالحديد والفوسفور لذلك ينصح الكثير من الأطباء بتناولها



المقادير

• 3 xمعلقة كبيرة سمن (للتحمير)
• 2 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
• 2 xعدد حبهان
• 2 xكوب ماء (للسلق)
• 1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• 1 xعدد بصلة مفرومة
• 1 xعدد أرنب (مقطع)
• 1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
• 1 xعدد فص مستكة

الخطوات

1. أول حاجة هنسلق الارنب بعد ما نقطعة : هنضع الماء في حلة و نضيف إليه البصل و الملح و الفلفل و المستكة و الحبهان و نسيبها تغلي
2. و دلوقتي هنغسل الارنب كويس بالماء و الدقيق و بعد ما تغلي الماء هنضع فيه الارنب و نسيبة حتى ينضج مع نزع الريم كل ما يظهر
3. بعد كده هنرفع قطع الارنب من الماء بعد تمام السلق و نسيبه يبرد شوية
4. بعدين هنحمره في السمن بعد قدحه في الطاسة
5. ثم يقدم في سيرفيس على فرشة من البقدونس

الموضوع الأصلي: عمل الارانب المحمرة || الكاتب: لمسه روح || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه