الموضوع
:
المقروط المغربي اللذيذ.
عرض مشاركة واحدة
#
1
28-03-2023, 12:25 PM
اوسمتي
عضويتي
»
339
جيت فيذا
»
Mar 2023
آخر حضور
»
12-05-2023 (11:18 PM)
آبدآعاتي
»
401
المواضيع
»
الــــــــردود
»
أتلقيت إعجاب
»
115
أرسلت إعجاب
»
123
النــقــاطــ
»
230
حاليآ في
»
/
دولتي الحبيبه
»
جنسي
»
مزاجي
»
التقييم
»
المقروط المغربي اللذيذ.
المقادير:
- سميد ناعم : كوبان
- طحين : ربع كوب
- ملح : ثمن ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ثلثان الكوب
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة (للحشوة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة / للحشوة)
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة / للحشوة)
- الزيت النباتي : كوبان (للقلي)
- العسل : كوبان (للتزيين)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. لتحضير العجينة: اخلطي السميد والطحين و الملح في وعاء عميق.
2. أضيفي الزبدة المذوبة اخلطي المزيج بأطراف الأصابع حتى تمتزج مع الزبدة و يتغطى السميدو الطحين بالزبدة تماما.
3. غطي الوعاء و اتركيه لمدة ساعة.
4. أضيفي ماء الزهر لمزيج الطحين و السميد و الزبدة و اعجني حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكيل.
5. لتحضير الحشوة: اخلطي التمر مع القرفة و جوزة الطيب و الزبدة و ماء الزهر حتى يصبح طريا و كالعجين.
6. اصنعي من العجين رول متوسط و افرديه ثم اصنعي من حشوة التمر رول أصغر قليلا و ضعيه على العجينة المفرودة و اغلقي العجينة على التمر و قطعيه بالسكين لقطع متوسطة حسب الرغبة.
7. اتركي العجينة المحشوة والمقطعة لمدة 30 دقيقة.
8. سخني الزيت النباتي في قدر عميق على النار المتوسطة و اقلي العجين لحتى يصبح ذهبي اللون.
9. سخني العسل في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي ثم أضيفي ماء الزهر.
10. ضعي حبات العجين المحشوة بالتمر المقلية في القدر مع مزيج العسل.
11. ازيلي الحبات وضعيها في مصفاة حتى تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم و قدميها.
12. ممكن نثر القليل من السكر البودرة على الوجه حسب الرغبة.
الموضوع الأصلي:
المقروط المغربي اللذيذ.
||
الكاتب:
هالة
||
المصدر:
منتديات غرام الشوق
www.gram-alshoog.com
منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه
برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه
زيارات الملف الشخصي :
19
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 0.94 يوميا
هالة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى هالة
البحث عن كل مشاركات هالة