]المكونات 12 أونصة من المعكرونة المفضلة 5 حبات جزر كبيرة 2 حبة فلفل أحمر ½ بصلة حمراء كبيرة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون مقسمة 1 كوب حليب خالي الدسم 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ½ ملعقة صغيرة ملح أو أكثر حسب الرغبة ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر ½ كوب جبنة بارميزان طريقة التحضير سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. نقطع الفلفل الحلو ونقشر الجزر ونقطعه ونقطع البصل الأحمر. أضيفيها إلى صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة ورشي عليها ملعقة كبيرة من الزيت. نشوي الجزر لمدة 40 دقيقة. يُغلى الماء في قدر كبير، ثم تُسلق المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. في هذه الأثناء، يُقلى الثوم المفروم في وعاء مع ملعقة الزيت المتبقية. عندما تنضج الخضار، أضيفيها إلى الخلاط مع الحليب والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر ومعجون الطماطم. نخلط حتى يصبح المزيج سلس تماما. يُنقل إلى الوعاء مع الثوم ويُضاف البارميزان. اخفقي المزيج معًا وسخنيه على نار خفيفة. يُمزج مع المعكرونة المطبوخة وتعدل النكهات حسب الرغبة. غالبًا ما أقوم بإضافة المزيد من رقائق الفلفل الأحمر للتوابل أو المزيد من الملح أو المزيد من جبن البارميزان. تقدم بالعافية

الموضوع الأصلي: مكرونة بالجزر المشوي || الكاتب: شقاوي || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه