المقادير
- لحم مفروم : كيلو
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط جيداً حتى تتمازج المكونات.
قومي بإضافة الملح والشطة والبقدونس والثوم المهروس وامزجي جيداً.
إبدأي بتشكيل اللحم في أسياخ خشبية وأدخليها للفرن على درجة حرارة 190 مئوية مع التقليب حتى ينضج اللحم ويتحمر.
قومي بتقدميها ساخنة إلى جانب الخبز العربي والطماطم حسب الرغبة.
28-02-2022, 12:31 AM
عضويتي 
العرض الشجري