تعتبر الكوكيز من أشهر وألذ الحلويات الغربية التي يحب تناولها كباراً وصغار ...
اليكم في ما يلي طريقة عمل الكوكيز :
في البداية يتم خفق بيضة مع كوب ونصف من السكر وكوب زبدة طرية وملعقة
صغيرة فانيليا وصولاً للتجانس ...
بعد ذلك وفي وعاء منفصل يتم تقليب ملعقة صغيرة بايكينغ الصودا ونصف ملعقة
صغيرة بايكينغ باودر وثلاث أكواب إلا ربع دقيق ...
في ما يلي يضاف المزيج الأول إلى مزيج الدقيق ويتم الدعك مع إضافةً كوب من
حبيبات الشوكولاتة وصولاً إلى قوام عجينة ...
في ما يلي في صينية فرن مفروشة بورق البرشمان يتم وضع كرات من هذه العجينة
مع ترك مسافة محددة بين الكرة والأخرى ..
في الفرن المحمى سابقاً على درجة 180 يتم إدخال الصينية لمدة عشر دقائق حتى
تنضج الكوكيز ...
بعدها ترفع من الفرن وتترك لتبرد قبل تقديمها ...
11-12-2022, 10:21 PM
عضويتي 
العرض الشجري