في بعض الأحيان يصف اختصاصي التغذية والمعالج الطبيعي بعض الأطعمة للنساء اللواتي يعانين من السمنة وزيادة الوزن لكنها في معظم الأحيان تكون متكررة ومملة نقدم اليوم وصفة جديدة للنظام الغذائي وهي طريقة تحضير صدور الدجاج بصلصة الليمون والتي يمكن تحضيرها لجميع أفراد الأسرة دون الحاجة إلى تحضير وجبة مختلفة في كل مرة
ناغيت دجاج صحي
المكونات
2 قطعة من صدور الدجاج المقطعة الى مكعبات
2/1 ملعقة ذا حجم صغير من الملح الخشن
فلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة ذات حجم صغير من زيت الزيتون
كوب من البقسماط
2 ملعقة ذات حجم كبير من جبنة البارميزان المبشورة
3 ملاعق ذات حجم كبير من زيت الزيتون
2 حبة من البطاطا المقطعة الى شرائح بدون تقشيرها
بودرة ثوم
أعشاب مجففة حسب الرغبة
طريقة التحضير
نعمل اولا على تسخين الفرن على درجة حرارة عالية
نقوم بتقليب شرائح البطاطا مع التوابل وزيت الزيتون ونضعها على صينية خبز وندخلها الفرن لمدة عشرين دقيقة
فى وعاء نضع زيت الزيتون وفى وعاء آخر نضع البقسماط وجبنة البارميزان
تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الاسود ثم نضعها فى زيت الزيتون ونخلطة جيدا حتى يغلف الزيت كل قطع الدجاج
نضع قطع الدجاج فى البقسماط ونعمل على تقليبها جيدا حتى تتغلف ثم نضعها على صينية الخبز
بالقليل من رذاذ زيت الزيتون نمل على رش السطح وخبزها لمدة عشر دقائق
نعمل على تقديمها مع البطاطس
دجاج مشوى مع الخضروات
المكونات
4 قطع من صدور الدجاج
2 ملعقتان طعام من عصير الليمون
ملح حسب الرغبة
2 فص من الثوم المهروس
زيت لرش الشواية
كوب من الفاصولياء الخضراء المسلوقة
10 حبات صغيرة من كل من الطماطم والجزر المسلوق
10 حبات من الفطر
طريقة التحضير
نقع الدجاج فى وعاء عميق فى عصير الليمون والثوم والملح والفلفل ونتركه لمدة ساعة
نعمل على رش الشواية بالزيت ونعمل على تقليبه حتى ان ينضج تماما وتحميرة لكى يصبح لونه ذهبيا
رش المقلاة بالزيت ثم نضع الفاصوليا والجزر والطماطم والفطر وتقليبهم جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونتركهم لمدة خمس دقائق ثم نضعهم فى طبق التقديم بجانب الدجاج
06-02-2023, 10:37 PM
عضويتي 
العرض الشجري