3 أكواب من البطاطس المهروسة
½ كوب جبن شيدر
½ كوب دقيق
1 كوب من البقسماط
1/3 كوب بصل أخضر مفروم
ملح وفلفل
½ ملعقة صغيرة بابريكا
1 بيضة
زيت نباتي للقلي
أضيفي الدقيق وفتات الخبز إلى أطباق منفصلة ، ثم اخفقي البيضة في وعاء صغير وضعيها جانباً.
في وعاء كبير ، أضيفي البطاطس المهروسة ، جبن الشيدر ، البقسماط ، البابريكا ، الملح ، الفلفل الأسود ، البصل الأخضر المفروم واخلطيهم للخلط.
باستخدام مغرفة أو ملعقة طعام صغيرة من الآيس كريم ، اخلطي مزيج البطاطس المهروسة وشكليها كرة صغيرة بحجم كرة تنس الطاولة.
يُسخن الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخناً.
خذي الكرات واحدة في كل مرة ، ثم دحرجها في الدقيق ثم اغمسيها في البيضة المخفوقة ، وأخيراً غلفي الكرة بعناية بالبقسماط
تقلى كرات البطاطس على دفعات على نار متوسطة وتصفيها على منشفة مطبخ.
قدميها على الفور
وبالعافية
19-09-2020, 05:43 AM
عضويتي 
العرض الشجري