المقادير
10 شرائح توست
2 حبة تفاح
2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زبدة
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) زبيب
رشة قرفة
1 كوب مارشميلو
زيت للقلي
شربات
1 كوب سكر بني
خطوات التحضير
نقوم أولًا بعمل تفاح سوتيه، بإحضار مقلاة ونضع فيها الزبدة، ونترك الزبد على النار حتى تسيح.
نقوم بتقشير وتقطيع التفاح لمكعبات صغيرة الحجم.
نضع مكعبات التفاح والزبيب في المقلاة مع الزبد مع رشة سكر بني ورشة قرفة ونقلب حتى ينضج التفاح ويصبح قوامه لين.
نرفع خليط التفاح من على النار ونتركه قليلًا حتى يتخلص من السوائل.
نحضر خبز التوست ونقطع الأطراف ونتخلص منها.
نضع على طرف خبز التوست خليط التفاح مع قطعة مارشميلو ثم نلفها على شكل رول ونغلقها بشكل جيد ونتركها قليلًا.
نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت، ونترك المقلاة على النار حتى يسخن الزيت.
نضع أصابع توست رول التفاح في المقلاة مع التقليب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
نرفع توست رول التفاح من المقلاة على طبق به خليط من السكر البني والقرفة، ونقلب أصابع التوست في خليط السكر البني والقرفة حتى يتغطى تمامًا، أو نضع الأصابع في الشربات.
سر نجاح تحضير توست رول بالتفاح
"نترك التفاح السوتيه مدة قبل استخدامه في الحشو حتى يتخلص من السوائل.
حتى تخرج أصابع توست رول التفاح مقرمشة يجب أن نتركها لمدة بسيطة بعد حشوها مباشرة ولا نضعها في الزيت عقب الحشو مباشرة.
24-10-2020, 08:10 PM
عضويتي 
العرض الشجري