طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

ش

مقادير كفتة الدجاج المشوية 500 غ دجاج مفروم 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 0.25 كوب كزبرة طازج مفروح 2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم عود كراث مفروم بيضة ملح و فلفل حبة باذنجان، مكعبات طريقة عمل كفتةالدجاج المشوية امزجي الدجاج المفروم مع الثوم والكزبرة و الزعتر و الريحان و الكراث، قلبي بيدك جيدا. أضيفي الملح و الفلفل و امزجي جيدا. غلفيها جيدا و أدخليها المبرد لمدة 60 دقيقة. اغمسي الأعواد الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة. حمي المشواة. اخرجي المزيج من المبرد و خذي 2 ملعقة كبيرة منه و قومي بتشكيلها على هيئة كرة كبيرة، ادخليها في العود الخشبي و اضغطي عليها جيدا. ضعي في كل عود خشبي كرة من المزيج و تليها مكعب باذنجان ثم كرة أخرى و مكعب باذنجان ثم ضعي كرة ثالثة تليها آخر مكعب باذنجان. ادهني المشواة بالزيت، ضعي الأعواد الخشبية على المشواة لمدة 15 دقيقة، قلبيها كل 3 دقائق حتى تستوي من جميع الاتجاهات بنفس القدر.

الموضوع الأصلي: طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية || الكاتب: وليد || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه