صينية الخضار مع البشاميل بالفرن

المقادير - مقادير صلصة البشاميل : دقيق : 50 غم الزبدة : 50 غم حليب : 3 اكواب (سائل) جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة - البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات ومسلوقة) - الفلفل : 6 حبات (أحمر وأصفر / مقطع مكعبات) - الكوسا : 4 حبات (مقطعة ومسلوقة) - البازيلاء : نصف كوب (مجمدة) - طماطم : 3 حبات (مقطعة مكعبات) - الجزر : 5 حبات (مقشر ومقطع دوائر ومسلوق) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - جبن موزاريلا : كوب (أو حسب الحاجة) طريقة التحضير حمي الزيت في قدر ثم ضعي الفلفل الأحمر والأصفر وحركي حتى يبدأ بالنضوج. أضيفي الطماطم والبازيلاء والكوسا والجزر والبطاطس وحركي الخضار حتى تنضج تماماً واتركيها جانباً. لتحضير صلصة البشاميل: ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة. ضعي الدقيق تدريجياً بالقدر وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق. اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك. نكهي بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم حركي. اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتكثف. ضعي الخضار فوق الصلصة واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. اسكبي الخليط في صينية فرن ثم رشي عليه جبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن ساخن لـ10 دقائق أو حتى يذوب الجبن. قدميها ساخنة.

الموضوع الأصلي: صينية الخضار مع البشاميل بالفرن || الكاتب: أمير المحبه || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
يعطيك العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك

*
بوركت جهودك الله يعطيك الف عافية
على الطرح الرائــــع كروعتكـ ...!!
والراقي كرقيكـ والف شكركلكـ ذووق
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق.
مرت من هنا ..(غرام الشوق ) ..!
وتركت لكـ وردها يحمل ردها ..
*

سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية

شكرآ جزيلا على الإفادة
واصل تالقك معنا في المنتدى
بارك الله فيك ...
ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة
لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

يسعدني ويشرفني مروركم العطر
ردود كتابيــــــــة جميلة
لسموكم كل الشكر والتقدير
لمروركم العذب