ايدام الفاصوليا البيضاء بالطماطم

المقادير - الفاصولياء البيضاء : 250 غراماً - ملح : حسب الحاجة - بهارات : ربع ملعقة صغيرة - الزنجبيل : رشّة (بودرة) - الثوم : فصّان (مهروس) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) - كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة) - معجون الطماطم : نصف ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير اغسلي الفاصولياء جيداً وانقعيها بالماء البارد مدة 24 ساعة. صفي الفاصولياء واغليها في ماء على النار حتى تصل إلى نصف الطهي. ارفعي القدر عن النار وصفّي الفاصولياء من ماء السلق مع الاحتفاظ بنصف كمية الماء لاستخدامه فيما بعد. ضعي الزيت في قدر آخر على النار ليسخن ثم أضيفي البصل وقلبيه إلى أن يكتسب اللون الذهبي ثم ضعي الثوم والزنجبيل والبهارات وثُمن ملعقة من الملح وقلّبي مرة أخرى. أضيفي معجون الطماطم والفاصولياء واسكبي ماء سلق الفاصولياء مع استمرار التحريك. خففي النار ثم غطي القدر واتركيه يغلي إلى أن تتكاثف الصلصة وتنضج الفاصولياء. أضيفي الكمية المتبقية من الملح واتركيه حوالي دقيقتين ثم ضعي الكزبرة بعدما تنضج الفاصولياء وتطفئ النار. قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.

الموضوع الأصلي: ايدام الفاصوليا البيضاء بالطماطم || الكاتب: أمير المحبه || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه

يعطيك الف عآفيه على الطرح الرائع..
لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن ابدآعك..
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
يعطيك العافيه على الابداع
وتسلم يديك
مانحرم من ابداعك

*
بوركت جهودك الله يعطيك الف عافية
على الطرح الرائــــع كروعتكـ ...!!
والراقي كرقيكـ والف شكركلكـ ذووق
سوف آظل أترقب الجديد بكل شوق.
مرت من هنا ..(غرام الشوق ) ..!
وتركت لكـ وردها يحمل ردها ..
*

سلمت يدآك على الطرح الجميل
بإنتظآر جديدك بشوق
الله يعطيك العآفية

يسعدني ويشرفني مروركم العطر
ردود كتابيــــــــة جميلة
لسموكم كل الشكر والتقدير
لمروركم العذب