أضلاع لحم البقر المشوي

المقادير - لحم البقر : 3 أضلاع (قصيرة) - صلصة الباربيكيو : 6 ملاعق كبيرة - بهارات كاجون : 2 ملعقة صغيرة - الخردل : 3 ملاعق صغيرة (ديجون جي) - الزعتر البري : 2 ملعقة صغيرة (مطحون) - الثوم : 4 فصوص (مهروس) - زيت الزيتون : نصف كوب - خضار مشكلة : حسب الرغبة (بطاطس وخضار مقلية) طريقة التحضير تبلي الأضلع بخليط البهارات والخردل والزعتر البري والثوم من الجهتين حتى يتغلف تماماً. افركي الأضلع بالزيت، ثم ضعيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة، وزجيها في الثلاجة، لساعتين. أخرجي الصينية من الثلاجة، وغلفيها بورقة زبدة وفوقها ورقة قصدير، ثم أدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة ساعتين حتى تنضج، في الـ 10 دقيقة الأخيرة ارفعي الورق، وادهني الأضلع بصلصة الباربكيو، وزجي الصينية في الفرن واتركيها تتحمر على حرارة فرن هادئة. قدمي كل ضلع في طبق إلى جانب البطاطس والخضراوات المقلية أو المشوية حسب الرغبة

غرام الشوق معجب بهذا

الموضوع الأصلي: أضلاع لحم البقر المشوي || الكاتب: أمير المحبه || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه

تسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم بكل شووق
الف شكر لاعدمناك ياذوووق…!!
آحتـرآمي لك مع تقديري .

أمير المحبه معجب بهذا

غرام الشوق
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ