خبز التورتيلا الأسمر للدايت

المقادير - طحين : 500 غراماً (أسمر) - ماء ساخن : كوب - ملح : رشّة - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة طريقة التحضير يوضع الطحين الأسمر في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والبيكنج باودر. تقلب المكونات مع بعضها جيداً حتى تندمج. يضاف الماء الساخن إلى خليط الطحين وتقلب المكونات جيداً حتى تتداخل. تعجن المكونات جيداً حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. تنقل العجينة إلى وعاء عميق نظيف، ثم تغطى بالغلاف البلاستيكي. تترك العجينة حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة. تقطع العجينة وتشكل إلى كرات متساوية الحجم. ينثر القليل من الدقيق على سطح مستوٍ، ثم تفرد عليه كرة من العجينة بواسطة عصا الفرد حتى يصبح رغيف رقيق السُمك ودائري. تكرر نفس الخطوات مع باقي كمية العجينة حتى تنتهي الكمية. تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم تخفف النار تحت المقلاة. يوضع رغيف من العجينة في المقلاة ويترك لمدة دقيقتين حتى ينضج ويتحمر، ثم يقلب إلى الجهة الأخرى ويترك لمدة دقيقتين حتى يتحمر، ثم يرفع عن المقلاة ويوضع رغيف آخر ويحمر بنفس الطريقة. تكرر نفس الخطوات مع باقي أرغفة العجينة حتى تنتهي الكمية. يقدم خبز التورتيلا مباشرة.

الموضوع الأصلي: خبز التورتيلا الأسمر للدايت || الكاتب: أمير المحبه || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه

طرح راقِي گ روحـگ
لآعدمنا جَمَال ذآئقتگ
تَحِيَّة صَادِقَةٌ مِنَ الأعْمَاقِ
وبآنتظار جَدِيد آبداعكگ دَائِمًا
وَدْيٌ لگ .

احساس ديزاين
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كوني بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ

روووعه
طرح مميز وقمة في الجمال
تسلم الاياادي
الله لا يحرمنا جمال عطائك
عوافي..

وليد
أشكركـ ياالغلا لتواجدكـ واطلالتكـ
لاخلاولآعدم وشرف لي وضع بصمتكـ هنأ
كون بالقرب دوما
ودي واحترامي لروحكـ