طريقة عمل الكنافة الشهية

https://twsaver.com/ar/ المكونات الخاصة بطبق الكنافة البلورية – قومي بأحضار نصف كيلو كنافة شعر جاهزة من السوبر ماركت . – قومي بأحضار كأسين سكر و كأس واحد فقط ماء ، معلقة حامض ، ماء زهر . – قومي بأحضار معلقتين كبيرة من السمنة او زبدة حسب الرغبة . – عليكِ ايضا بأحضار كوبين على الاقل من الفستق الحلبي المجروش الصحيح قشريه فقط . طريقة اعداد و تحضير الكنافة البلورية الخطوة الاولى .. اولا عليكِ احضار اناء كبير و من ثم قومي بتفريغ الكنافة بها و فتتيها جيدا فيجب ان يصبح جميع شعيرات الكنافة منفصلة وكل واحدة مستقلة بذاتها . الخطوة الثانية .. قومي بأحضاء السمنة او الزبدة و ضعيها بداخل صينية بحيث ان يتم مسح الصينية بها بالكامل … بعد ذلك قومي بتقسيم الكنافة الى جزئين و قومي بأخذ الجزء الاول و ضعيها بداخل الصينية و قومي بالضغط عليها بيدك أكثر من مرة حتى تصبح متساوية . الخطوة الثالثة .. بعد ذلك قومي بوضع قليل من القطر على الكنافة و اضغطي عليها مرة اخرى حتى تصبح الكنافة متماسكة جدا . الخطوة الرابعة .. بعد ذلك قومي باحضار الفستق الحلبي و وزعيه على طبقة الكنافه بغزارة حتى تصبح الكنافة ممتلئة بالفستق و مغطاه تماما به و عليكِ الضغط عليه جيدا ايضا براحة الكف حتى تتاكدي انه اصبح متماسك . الخطوة الخامسة .. الان عليك بوضع اخر طبقة من الكنافة او المتبقي منها فوق طبقة الفستق و من ثم قومي بتكرير عملية الضغط على طبقة الكنافة حتى تصبح مستوية تماما و مسطحة و اضغطي عليها اكثر من مرة ، بعد ذلك اغمريها بالقطر المكون من سكر و ماء و ضعيها على الكنافة . أخيرا .. عليك بأشعال الفرن و قومي بتركة 10 دقائق حتى ترتفع حرارته بعد ذلك قومي بأدخال صنية الكنافة للفرن و بعد ذلك اضبطي درجة حرارة الفرن على 160 أو 170 درجة و من ثم اتركي الكنافة في الفرن لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حسب رغبتك و لا تتركيها تحمر و بعد ذلك قومي بأطفاء الفرن و قومي بعد ذلك بترك صنية الكنافة بداخل الفرن و ذلك حتى تصبح الكنافة اكثر تماسكا و بعد 3 ساعات قومي بأخراج الصنية من الفرن و عليك تقطيعها حسب رغبتك و يفضل ان تكون قطع مربعة حتى يظهر الفستق بها من جميع الجوانب .

ملكة الحنان معجب بهذا

الموضوع الأصلي: طريقة عمل الكنافة الشهية || الكاتب: وليد || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه

وليد
..


طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة

ـــ
تحياتي وعطروردي

يعطيك العافية و تسلم الايادي
على هذا الطرح الجميل
في انتظار لكل جديدك دوما

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
تقديري

وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.
ووودى وووردى

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

كل الشكر لكم
على الحضور اللي أعتز به
ربي يسعدكم دووم
لكم مني كل التقـدير والاحترام
يعطيكم العافيه ..

جزاك الله خيرا
وبارك المولى بجهودك يعطيك العافية

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الـآنتقآء آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل

تحَية إجَلال لأناملكم الجَميَلة
ابَدعتم بــ هطولكم
لِ روحكم أكاليّل نُور