همسه روح
06-02-2023, 10:35 PM
السبانخ من الأوراق الخضراء المفيدة جدا للجسم حيث تزوده بالحديد والفيتامينات اللازمة وينتشر طهيه في جميع أنحاء العالم بالإضافة إلى تعدد طرق طهيه و المكونات التي يمكن استخدامها في طهيه
https://blog.saudibazaar.com.sa/wp-content/uploads/2022/04/طريقة_عمل_السبانخ_على_الطريقة_المصرية-620x300.jpg
طريقة عمل السبانخ باللحمة
المكونات
حزمة من السبانخ مفرومة
نصف كيلو من اللحمة
أربع حبات من الطماطم
ربع حزمة كزبرة مفرومة
ملعقة ذات حجم صغير من الملح
ملعقة ذات حجم صغير من البهار
بصلة صغيرة مفرومة
ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
ربع فنجان من الزيت النباتي
طريقة التحضير
نعمل اولا على سلق اللحمة التى تم تقطيعها الى مكعبات متوسطة الحجم حتى تنضج
نقوم بتصفية اللحمة من المرق
نضيف الزيت فى قدر على النار ثم نضع اللحمة
نضيف كل من الثوم والبصل والبهار والملح وكوب من الماء ثم نترك الخليط يغلى لمدة عشر دقائق
نضع ثلاثة أكواب من مرق اللحمة ثم نضيف السبانخ
نقوم بتغطية القدر جيدا ثم نتركه حتى ينضج
نقدم الطبق الى جانب طبق الارز او المقبلات
طريقة عمل طبق الارز
المكونات
كوبان من الارز المصرى
فنجان من الزيت النباتي
ملعقة ذات حجم صغير من الملح
رشة صغيرة من الكركم ثلاثة أكواب من الماء المغلي
فص من الثوم المهروس
ثلاثة أكواب من الماء المغلي
طريقة التحضير
فى قدر على النار نقدح الثوم فى الزيت
نقوم باضافة الارز المغسول والمنقوع جيدا
ثم نقوم باضافة الملح والكركم ونقلبهم جيدا
نقوم باضافة ثلاثة أكواب من الماء المغلى ونتركه حتى ان ينضج وذلك لمدة ربع ساعة
نقدمه إلى جانب طبق السبانخ
طريقة عمل السبانخ مع العدس
المكونات
حزمة من السبانخ المغسولة والمفرومة جيدا
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
فنجان من الزيت النباتي
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة ذات حجم صغير من الملح
كوبان من العدس
مكعب ماجى
طريقة التحضير
نعمل اولا على سلق العدس وذلك لمدة ربع ساعة
فى قدر الطهى نضع الزيت ونضيف كل من البصل والسبانخ والكركم وكوب من الماء ونتركه حتى ينضج قليلا
نضيف كل من مكعب الماجي والملح والسبانخ ونتركها تغلى لمدة نصف ساعة
نقوم بتقديم الطبق الى جانب طبق الأرز
https://blog.saudibazaar.com.sa/wp-content/uploads/2022/04/طريقة_عمل_السبانخ_على_الطريقة_المصرية-620x300.jpg
طريقة عمل السبانخ باللحمة
المكونات
حزمة من السبانخ مفرومة
نصف كيلو من اللحمة
أربع حبات من الطماطم
ربع حزمة كزبرة مفرومة
ملعقة ذات حجم صغير من الملح
ملعقة ذات حجم صغير من البهار
بصلة صغيرة مفرومة
ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
ربع فنجان من الزيت النباتي
طريقة التحضير
نعمل اولا على سلق اللحمة التى تم تقطيعها الى مكعبات متوسطة الحجم حتى تنضج
نقوم بتصفية اللحمة من المرق
نضيف الزيت فى قدر على النار ثم نضع اللحمة
نضيف كل من الثوم والبصل والبهار والملح وكوب من الماء ثم نترك الخليط يغلى لمدة عشر دقائق
نضع ثلاثة أكواب من مرق اللحمة ثم نضيف السبانخ
نقوم بتغطية القدر جيدا ثم نتركه حتى ينضج
نقدم الطبق الى جانب طبق الارز او المقبلات
طريقة عمل طبق الارز
المكونات
كوبان من الارز المصرى
فنجان من الزيت النباتي
ملعقة ذات حجم صغير من الملح
رشة صغيرة من الكركم ثلاثة أكواب من الماء المغلي
فص من الثوم المهروس
ثلاثة أكواب من الماء المغلي
طريقة التحضير
فى قدر على النار نقدح الثوم فى الزيت
نقوم باضافة الارز المغسول والمنقوع جيدا
ثم نقوم باضافة الملح والكركم ونقلبهم جيدا
نقوم باضافة ثلاثة أكواب من الماء المغلى ونتركه حتى ان ينضج وذلك لمدة ربع ساعة
نقدمه إلى جانب طبق السبانخ
طريقة عمل السبانخ مع العدس
المكونات
حزمة من السبانخ المغسولة والمفرومة جيدا
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
فنجان من الزيت النباتي
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة ذات حجم صغير من الملح
كوبان من العدس
مكعب ماجى
طريقة التحضير
نعمل اولا على سلق العدس وذلك لمدة ربع ساعة
فى قدر الطهى نضع الزيت ونضيف كل من البصل والسبانخ والكركم وكوب من الماء ونتركه حتى ينضج قليلا
نضيف كل من مكعب الماجي والملح والسبانخ ونتركها تغلى لمدة نصف ساعة
نقوم بتقديم الطبق الى جانب طبق الأرز