السبانخ من الأوراق الخضراء المفيدة جدا للجسم حيث تزوده بالحديد والفيتامينات اللازمة وينتشر طهيه في جميع أنحاء العالم بالإضافة إلى تعدد طرق طهيه و المكونات التي يمكن استخدامها في طهيه
طريقة عمل السبانخ باللحمة
المكونات
حزمة من السبانخ مفرومة
نصف كيلو من اللحمة
أربع حبات من الطماطم
ربع حزمة كزبرة مفرومة
ملعقة ذات حجم صغير من الملح
ملعقة ذات حجم صغير من البهار
بصلة صغيرة مفرومة
ثلاثة فصوص من الثوم مفرومة
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
ربع فنجان من الزيت النباتي
طريقة التحضير
نعمل اولا على سلق اللحمة التى تم تقطيعها الى مكعبات متوسطة الحجم حتى تنضج
نقوم بتصفية اللحمة من المرق
نضيف الزيت فى قدر على النار ثم نضع اللحمة
نضيف كل من الثوم والبصل والبهار والملح وكوب من الماء ثم نترك الخليط يغلى لمدة عشر دقائق
نضع ثلاثة أكواب من مرق اللحمة ثم نضيف السبانخ
نقوم بتغطية القدر جيدا ثم نتركه حتى ينضج
نقدم الطبق الى جانب طبق الارز او المقبلات
طريقة عمل طبق الارز
المكونات
كوبان من الارز المصرى
فنجان من الزيت النباتي
ملعقة ذات حجم صغير من الملح
رشة صغيرة من الكركم ثلاثة أكواب من الماء المغلي
فص من الثوم المهروس
ثلاثة أكواب من الماء المغلي
طريقة التحضير
فى قدر على النار نقدح الثوم فى الزيت
نقوم باضافة الارز المغسول والمنقوع جيدا
ثم نقوم باضافة الملح والكركم ونقلبهم جيدا
نقوم باضافة ثلاثة أكواب من الماء المغلى ونتركه حتى ان ينضج وذلك لمدة ربع ساعة
نقدمه إلى جانب طبق السبانخ
طريقة عمل السبانخ مع العدس
المكونات
حزمة من السبانخ المغسولة والمفرومة جيدا
بصلة صغيرة مفرومة ناعما
فنجان من الزيت النباتي
ربع ملعقة صغيرة من الكركم
ملعقة ذات حجم صغير من الملح
كوبان من العدس
مكعب ماجى
طريقة التحضير
نعمل اولا على سلق العدس وذلك لمدة ربع ساعة
فى قدر الطهى نضع الزيت ونضيف كل من البصل والسبانخ والكركم وكوب من الماء ونتركه حتى ينضج قليلا
نضيف كل من مكعب الماجي والملح والسبانخ ونتركها تغلى لمدة نصف ساعة
06-02-2023, 10:35 PM
عضويتي 
العرض الشجري