طريقة عمل القرص الفلاحي بالحليب

طريقة عمل القرص الفلاحي بالحليب



المكوّنات

• دقيق - 3 أكواب
• ملح - ربع ملعقة صغيرة
• خميرة - ملعقة كبيرة
• سكر - ملعقة كبيرة
• سمسم - ملعقتان كبيرتان
• - ملعقتان كبيرتان
• زيت - كوب
• سمن - ربع كوب
• حليب دافئ للعجن - بحسب الحاجة

طريقة العمل


1- أنخلي في وعاء الدقيق ثمّ أضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.
2- حمّصي السمسم وأضيفيها إلى المزيج وحرّكي المكوّنات.
3- إحدثي حفرة في وسط المزيج واسكبي فيها الزيت والسمن وقلّبي المكوّنات.
4- أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ملساء.


5- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
6- قسّمي العجينة ثمّ شكليها على شكل أقراص وصفّيها في صينية.
7- إخبزي الأقراص في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

الموضوع الأصلي: طريقة عمل القرص الفلاحي بالحليب || الكاتب: ملكة الحنان || المصدر: منتديات غرام الشوق

www.gram-alshoog.com

منتديات | منتدى | منتديات غرام | منتديات عامه

برامج | سيارات | هاكات | استايلات | برمجه | منتديات عامه