المقادير
- البازيلاء : كيس (مفرزة)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم)
- الثوم : فصّان
- مرق دجاج : ليتر
طريقة التحضير
لتحضير البيوريه: تُغلى كل المواد السابقة في قدر على نار متوسطة، حتى درجة الاستواء ثم نصفي البازلاء ونأخذ المرق جانباً.
نضع الثلج فوق البازلاء لإحياء اللون الأخضر ثم نصفي البازلاء مرة أخرى. ونضربها بالخلاط حتى يصبح القوام كريمياً
04-03-2022, 02:01 AM
عضويتي 
العرض الشجري