وصفة بيلاف اللحم من أذربيجان
أكلة شتوية مميزة ولذيذة 💥
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#اكلات_جديدة
بيلاف لحم
المكونات
4 بصل حجم صغير
3 ملعقة كبيرة سمن
1 كيلو لحم
1 ملعقة كبيرة كمون خب
1ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
كوب الا ربع مشمش مجفف
كوب الا ربع زبيب
نصف كوب ماء مغلي
4 كوب ارز بسمتي منقوع نصف ساعة
ورق جلاش او خبز صاج
سمن وفير للدهن
ربع كوب ماء ساخن
نصف ملعقة صغيرة زعفران او كركم
ملاحظات
القدر مقاس 26
نطبخ اللحم مع البصل 40 دقيقة
نسلق الارز 7 دقائق
نطبخ قدر البيلاف في الفرن على حرارة 170
لمدة ساعة مع الغطاء ثم نصف ساعة بدون الغطاء
طرح رائع كروعة حضورك
اشكر ك علي روعة ماقدمت واخترت
من مواضيع رائعه وهامة ومفيدة
عظيم الأمتنان لكَ ولهذا الطرح الجميل والرائع
لاحرمنا ربي باقي اطروحاتك الجميلة
21-02-2023, 06:02 AM
عضويتي 
العرض العادي
